यह चिकन और टमाटर रिसोट्टो इसमें सब कुछ है; यह रंगीन है और इसमें एक मलाईदार और चिकनी बनावट है। इसे बनाना किसी भी जटिलता को शामिल नहीं करता है, लेकिन सभी रिसोट्टो की तरह इसमें कुछ धैर्य की आवश्यकता होती है। सामग्री भी सरल और सस्ती हैं इसलिए इसे तैयार नहीं करने का कोई बहाना नहीं है।
रिसोट्टो को कम गर्मी पर पकाया जाता है। चावल को हिलाओ लगातार एक अच्छा रिसोट्टो प्राप्त करने की कुंजी में से एक है, इसलिए हमें इस व्यंजन की तैयारी में अपना 100% ध्यान देना होगा। एक और कुंजी अधिक शोरबा जोड़ने के लिए नहीं है, जब तक कि पिछले सॉस पैन को चावल द्वारा अवशोषित नहीं किया जाता है। हम आपको फ़ाइल में विस्तार से बताएंगे।
चिकन और टमाटर रिसोट्टो
इस चिकन और टमाटर रिसोट्टो में एक चिकनी और मलाईदार बनावट, एक सुंदर रंग और एक तीव्र स्वाद है।
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: rices
सर्विंग्स: 3
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- जैतून के तेल के 1 चम्मच
- मक्खन के 1 घुंडी
- सफेद प्याज, कीमा बनाया हुआ
- ताजा मेंहदी का एक बड़ा चमचा
- 2 चिकन जांघ पकाया और flaked
- 50 मिली। सुनहरी वाइन
- 150 ग्रा। तली हुई टमाटर की चटनी
- 160 ग्रा। चावल का
- 700 मिली। सब्जी शोरबा (गर्म)
- 6 चेरी टमाटर
- ताजा अजमोद
- 20 ग्राम। कसा हुआ पनीर
- नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च
तैयारी
- एक कम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर तेल और मक्खन गरम करें।
- हम प्याज को शामिल करते हैं और निविदा तक पकाना।
- हम दौनी को जोड़ते हैं और चिकन और एक जोड़े को और अधिक मिनट पकाना।
- हम टमाटर सॉस और सफेद शराब में डालते हैं; हम निकालते हैं और छोड़ देते हैं शराब कम करने दो मध्यम-उच्च गर्मी पर कुछ मिनट।
- हम चावल को शामिल करते हैं और हम कुछ मिनट हलचल करते हैं। फिर हम गर्मी कम करते हैं और गर्म शोरबा के दो टुकड़ों में डालते हैं।
- हम चावल देते हैं सभी शोरबा को भिगो दें जब हम इसे हिलाते हैं, तो एक और सॉस पैन जोड़ने से पहले। हम इस चरण को दोहराते हैं जब तक कि चावल मलाईदार और निविदा न हो, लगभग 25 मिनट तक।
- जब खाना पकाने के लिए 5 मिनट बचे हों, हम चेरी जोड़ते हैं और हम नमक बिंदु को सही करते हैं।
- पहले से ही आग से बाहर, हम अजमोद जोड़ें कटा और परमेसन और चावल को एक मिनट के लिए आराम दें।
- तत्काल सेवा।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 135