चॉकलेट बिजली बोल्ट
L पेटिस, सूस या प्रोफिटोल्स एक ही आधार के साथ बना रहे हैं, चॉक्स पेस्ट्री। हालांकि, इन सभी में अलग-अलग आकार और भराव होते हैं, जो इसे स्वादिष्ट और बहुत विशेष बनाते हैं। पिछले दिन, हमने आपको पहले से ही सिखाया है कि कैसे चोक्स पेस्ट्री बनाना है, इसलिए आज हम इन चॉकलेट लाइटनिंग बोल्ट पर ध्यान केंद्रित करेंगे।
ये बिजली के बोल्ट आमतौर पर होते हैं पेस्ट्री क्रीम से भरा या चॉकलेट वेनिला क्रीम। यह नुस्खा, विशेष रूप से, कुछ मोटी पेस्ट्री क्रीम से भरा हुआ है, ताकि यह पूरे मिठाई में न फैले।
सामग्री
- चॉक्स पेस्ट्री।
- कस्टर्ड क्रीम।
- चॉकलेट कवरिंग, सफेद या काला।
तैयारी
सबसे पहले, हमें प्रदर्शन करना होगा चॉक्स पेस्ट्री। यह करना बहुत आसान है, आपको बस profiteroles के लिंक पर क्लिक करना है, और चरण दर चरण अनुसरण करना है। जब किया जाता है, तो इसे तड़के और पेस्ट्री बैग में स्टार नोजल के साथ रखें।
दूसरी ओर, हम बाहर करेंगे कस्टर्ड क्रीम। हमने यह रेसिपी पहले भी बनाई थी, इसलिए यहाँ क्लिक करके, आप चॉकलेट लाइटनिंग बोल्ट भरने के लिए इस क्रीम की पूरी रेसिपी देख सकते हैं।
जब हमने सब कुछ कर लिया है, तो हम एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज पर चोक्स पेस्ट्री के छोटे लम्बी हिस्सों को रख देंगे, और हम 20 bC पर लगभग 175 मिनट तक सेंकना करेंगे। हम उन्हें बाहर निकाल देंगे और उन्हें गुस्सा करने देंगे।
अंत में, हम पेस्ट्री क्रीम को एक और आस्तीन में रख देंगे, और हम प्रत्येक बिजली के बोल्ट को भरेंगे। बाद में, हम माइक्रोवेव में कवरिंग चॉकलेट को पिघला देंगे, और हम इसे उन पर अनियमित लाइनों के रूप में डालेंगे।
अधिक जानकारी - प्रोफिटोल्स (चौक्स पेस्ट्री), पेस्ट्री क्रीम, सभी प्रकार के डेसर्ट के लिए भरना
नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
सेवारत प्रति किलोकलरीज 478
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