रैटटौली रेसिपी, सप्ताह की शुरुआत अच्छी सब्जियों के साथ करें

आज मैं इसके लिए एक बहुत अच्छा नुस्खा तैयार करना चाहता था वनस्पति चूहा ताकि हम ऊर्जा से भरा सप्ताह स्वस्थ शुरू कर सकें। रैटटौली एक पारंपरिक नुस्खा है जिसका सेवन प्राचीन काल से किया जाता रहा है, विशेष रूप से श्रम शिविरों में जहां उन्होंने ताकत हासिल करने के लिए अच्छा काम किया है।

El सब्जियों का सेवन बहुत स्वस्थ है और इस रतनौइल के साथ हम सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करेंगे, क्योंकि इसमें मौजूद तत्व वे हैं जो भूमध्यसागरीय आहार में शामिल हैं, यही वजह है कि यह उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है जो थोड़ा कमजोर हैं।

सामग्री

• जैतून का तेल
• लहसुन की 2 लौंग।
• 1 बड़ा प्याज।
• 1 लाल मिर्च
• 1 हरी मिर्च
• 2 बड़े aubergines।
• 2 तोरी।
• 3 प्राकृतिक टमाटर या डिब्बाबंद टमाटर।
• जीरा।
• रंगीन मिर्च।
• नमक

तैयारी

हालांकि इसमें कई सामग्रियां हैं, लेकिन रैटटौली की यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है। पहला काम हमें करना है सभी सब्जियों को चौकोर टुकड़ों में काट लें मध्यम ताकि बाद में वे अच्छी तरह से शिकार करें। हालांकि, हम पिछले के लिए ऑबर्जिन छोड़ देंगे क्योंकि यह ऑक्सीकरण और काला हो जाएगा।

एक बार जब सभी अवयवों को काट दिया जाता है, तो हम एक में जैतून का तेल की एक अच्छी बूंद को गर्म करना शुरू कर देंगे पैन चौड़ी। हम लहसुन को भूरा करना शुरू कर देंगे और बाद में, प्याज को भूनेंगे।

फिर हम लाल और हरी मिर्च को शामिल करेंगे, जब हम देखेंगे कि वे कुछ नरम हैं, हम तोरी जोड़ देंगे और, जबकि यह किया जा रहा है, हम काट लेंगे बैंगन पासा और हम इसे अंतिम रूप से शामिल करेंगे।

हम सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएंगे ताकि सभी सामग्री उनके स्वाद पर ले जाए और हम जोड़ देंगे नमक, काली मिर्च और जीरा। जब लगभग 5 मिनट बीत चुके हैं तो हम कटे हुए टमाटर डालेंगे या यदि आप चाहें तो आप आलू टमाटर भी चुन सकते हैं।

अंत में, हम सब कुछ पकाएंगे धीमी आग लगभग 20 मिनट तक या जब तक हम यह न देख लें कि सभी सब्जियाँ खराब (मुलायम) हैं और उनकी मात्रा दोगुनी हो गई है।

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