तले हुए अंडे का नुस्खा, पारंपरिक और शानदार
आज मैंने स्पेनिश गैस्ट्रोनॉमी के लिए एक बहुत ही पारंपरिक नुस्खा तैयार किया है, कुछ टूटे हुए अंडे के साथ तला हुआ आलू। यह व्यंजन किसी भी दिन के लिए बहुत उपयोगी है कि हमारे पास खाना पकाने के लिए अधिक समय नहीं है, इसके अलावा एक बहुत प्रसिद्ध तप या पहला पकवान होने के अलावा और स्पेन में किसी भी बार में अनुशंसित है।
लास फ्रेंच फ्राइज़ एक भोजन है कि बच्चे इसे प्यार करते हैं और इतने बच्चे नहीं हैं। हालांकि, हमें तले हुए खाद्य पदार्थों से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि यह स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
सामग्री
- आलू।
- अंडे।
- जैतून का तेल
- नमक
तैयारी
सबसे पहले, टूटे हुए अंडे के साथ तले हुए आलू के लिए यह नुस्खा बनाने के लिए, हमें बिस्तर बनाना होगा फ्रेंच फ्राइज़। ऐसा करने के लिए, हम उन्हें छील लेंगे और उन्हें कुछ गोल-मटोल छड़ियों में काट लेंगे। बाद में, हम किसी भी शेष रेत को हटाने के लिए उन्हें अच्छी तरह से धो लेंगे जो कि हम काटते समय गिर गए होंगे।
फिर, हम उन्हें अच्छी तरह से सूखा देंगे और हम प्रचुर मात्रा में गर्म तेल में तलेंगे। यह सलाह दी जाती है कि जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के नहीं हो जाते, तब तक आलू को भूनना पर्याप्त है, ताकि बाद में उन्हें कुरकुरे होने की बात हो। इसके अलावा, हम थोड़ा नमक जोड़ देंगे।
अंत में, हम बाहर ले जाएगा भुना हुआ अण्डा। एक साटन में, हम जैतून की तेल की लगभग 2-3 उंगलियां डालेंगे और जब यह अच्छी तरह से गर्म हो जाएगा तो हम अंडे जोड़ेंगे (जर्दी में एक चुटकी नमक जोड़ें)। आपको इस कदम से सावधान रहना होगा क्योंकि जर्दी सेट हो सकती है और फिर आप टूटे हुए अंडे नहीं बना सकते।
प्लेट करने के लिए, हम तले हुए आलू का एक बिस्तर रखेंगे और उसके ऊपर हम तले हुए अंडे डालेंगे, जिस पर चाकू से हम क्रॉस कट बनाएंगे जर्दी सभी आलू पर फैल गया.
मुझे आशा है कि आप इस स्वादिष्ट का आनंद लेंगे टूटे हुए अंडे के साथ तला हुआ आलू नुस्खा। आनंद लें!।
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नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
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