केक के लिए खास है होममेड फोंडेंट रेसिपी

विशेष रूप से सजाने वाले केक के लिए सजावटी पेस्ट्री आटा के रूप में हाल के वर्षों में फोंडेंट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। का मूल रूप गलन यह चीनी और पानी का मिश्रण है, लेकिन घरेलू तरीके से आप ठेठ कैंडी बादलों का उपयोग कर सकते हैं।

शौकीन एक है किसी भी प्रकार की मिठाई को कवर करने के लिए टुकड़े टुकड़े में पास्ता। बाजार में कई सुपरमार्केट हैं जहां वे पहले से ही उन्हें बेचते हैं, लेकिन आप इसे ऑनलाइन भी प्राप्त कर सकते हैं, हालांकि घर पर यह आपके विचार से बहुत सरल है।

सामग्री

• बादलों के 150 ग्राम।
• 300 ग्राम आइसिंग शुगर।
• बारिश का मौसम।
• खानेका िदन।
• मक्खन।

तैयारी

सबसे पहले, आपको बता दें कि इस शौकीन पेस्ट की तैयारी बहुत सरल है, लेकिन यह कुछ है बोझिल, क्योंकि बादल काफी चिपचिपे हैं।

पहला कदम है एक कंटेनर फैलाएं थोड़ा मक्खन के साथ, माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त ग्लास या क्रिस्टल से बना है। ऐसा इसलिए है कि बादल कंटेनर से नहीं चिपके हैं।

हम इसमें डाल देंगे कम तापमान पर 30 से 30 सेकंड जब तक वे काफी पिघल नहीं जाते। फिर, हम इसे स्पैटुला के साथ हिलाएंगे और हम आइसिंग चीनी डालेंगे जब तक कि हम यह नहीं देखेंगे कि यह कंटेनर से अलग हो गया है।

एक बार जब एक प्रकार का आटा प्राप्त होता है, तो हम चिकनी सतह को बहुत अधिक आइसिंग चीनी के साथ मीठा करते हैं और हम शीर्ष पर आटा लगा देंगे। जाओ सानना आंदोलनों को ढंकना और चीनी को बहुत कम जोड़ना जब तक कि एक सजातीय आटा प्राप्त न हो जाए जो हाथों से छूट जाता है और लोचदार होता है।

कलाकंद के आटे को डाई करने के लिए, भोजन रंजकमेरे मामले में मैंने जेल एक का उपयोग किया और यह काफी अच्छी तरह से निकला, हालांकि मूल नुस्खा ने सूखे दाग का इस्तेमाल किया।

अंत में, इसे लपेटें प्लास्टिक रैप में कलाकंद आटा और फ्रिज में डाल दिया उपयोग करने के बारे में 30 मिनट। यह पेस्ट इस तरह से 6 महीने तक चल सकता है, इसलिए आप कई महीनों तक केक बनाने के लिए पर्याप्त बना सकते हैं।

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