लसग्ना प्लेटों के साथ पालक रैवियोली
क्या आपके साथ ऐसा कभी नहीं हुआ है कि आप कुछ स्वादिष्ट रैवियोली का आनंद लेना चाहते हैं और आपके पास पेंट्री में उत्पाद नहीं है? यह मेरे साथ हजारों बार हुआ है, और ताजा होममेड पास्ता बनाने का समय नहीं था क्योंकि मैं कम समय चल रहा था। तभी लाइट बल्ब चला और मुझे लगा कि ए त्वरित विकल्प.
यह विचार इन रैवियोली बनाने के लिए लसग्ना प्लेटों का उपयोग करने के लिए निकला। कुछ हद तक जोखिम भरा विचार है, लेकिन मेरे मेहमानों को बहुत अच्छा लगा। तब से मैं इनका उपयोग करता हूं पहले से पकी हुई प्लेटें जब मैं पास्ता बनाना चाहता हूं।
सामग्री
- 8-9 लसग्ना प्लेट।
- 600 ग्राम ताजा पालक।
- 1/2 प्याज।
- लहसुन की 2 लौंग।
- जैतून का तेल
- चुटकी भर नमक
- अजवायन के फूल।
- जल।
के लिए चीज़ सॉस:
- 200 ग्राम तरल क्रीम।
- कसा हुआ पनीर के 150 ग्राम।
- चुटकी भर नमक
- अजमोद की चुटकी
- अजवायन की पत्ती
- चुटकी भर जायफल
तैयारी
सबसे पहले, हम Lasagna प्लेटों को डुबो देंगे गर्म या गर्म पानी से भरे एक बड़े कटोरे में। हम नरम होने के लिए लगभग 10-15 मिनट छोड़ देंगे।
फिर, जब प्लेटें भिगो रही हैं, हम कर रहे हैं भरने। हम लहसुन और प्याज दोनों को बारीक काट लेंगे, और हम इसे जैतून के तेल के एक छोटे से फ्राइंग पैन में डाल देंगे। जब उन्होंने रंग ले लिया है, तो हम पालक डालेंगे और कम होने तक पकाएँगे। एक कोलंडर में आरक्षित जल निकासी।
अगला, हम एक डाल देंगे गर्म करने के लिए पानी से भरा घड़ा। जब यह उबल रहा है, हम लसग्ना प्लेटों को सुखा रहे हैं और हम इसे पका हुआ और सूखा पालक के साथ भरना शुरू कर देंगे। हम प्लेटों को उस आकार में काट लेंगे, जिसे हमने रैवियोली बनाने के लिए चुना है और हम उन्हें थोड़े से पानी के साथ चिपका देंगे और एक कांटा के टीन्स के साथ दबाएंगे।
फिर, हम भी करेंगे चीज़ सॉस। एक सॉस पैन में हम तरल क्रीम डालेंगे और जब यह उबलना शुरू हो जाएगा तो हम गर्मी कम कर देंगे और कसा हुआ पनीर और सभी मसाले डालेंगे। हम इसे थोड़ा कम होने तक पकने देंगे।
अंत में, जब पानी में उबाल आना शुरू हो जाता है, हम सावधानीपूर्वक प्रत्येक रैवियोली को डुबो देंगे और उन्हें कुछ पकाने देंगे 5-8 minutos लगभग। हम पनीर सॉस के साथ शोषक कागज और प्लेट पर सूखेंगे।
नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
सेवारत प्रति किलोकलरीज 267
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हैलो! जब आप लसग्ना प्लेटों के बारे में बात करते हैं, तो क्या वे ताजा हैं ?? या वे सामान्य हैं ?? बहुत बहुत धन्यवाद!!
वे सामान्य हैं, जिन्हें आपको पानी में हाइड्रेट करना है।
मैं तुमसे प्यार करता हूँ कि तुम क्या था के साथ दूर चले गए। परिहास युक्त!
मैं इसे लस मुक्त लसग्ना के साथ आज़माने जा रहा हूं। धन्यवाद और जयकार !!