कितने अमीर हैं और कितने मददगार हैं। वे पिछले दिनों से एक अलग तरीके से बचे हुए खाने या खराब होने वाले खाद्य पदार्थों का लाभ लेने के लिए एक शानदार उपकरण हैं। क्या आप सहमत नहीं हैं? घर पर हम हर हफ्ते कुछ न कुछ तैयार करते हैं गोभी प्यूरी यह अंतिम में से एक रहा है।
यह प्यूरी है सरल और स्वस्थ। आप इसे हल्का डिनर पूरा करने के लिए सलाद के साथ या दोपहर के भोजन के पहले कोर्स के रूप में परोस सकते हैं। यह उन लोगों के लिए भी एक उत्कृष्ट तरीका है जो अधिक इच्छा के साथ ऐसा करने के लिए सब्जियां खाने के लिए अधिक अनिच्छुक हैं। मैं आपको सफलता का आश्वासन नहीं दे सकता लेकिन आप कोशिश करके भी कुछ नहीं खो सकते।
लास आलू और मसाले वे इसके स्वाद को नरम करने में मदद करते हैं और यही चीज इसे छोटों के आहार में भी पेश करने में मदद कर सकती है। आप इसे और अधिक आकर्षक बनाने के लिए शीर्ष पर थोड़ा पनीर भी जोड़ सकते हैं, शक्ति के लिए रचनात्मकता! क्या हम खाना बनाना शुरू करेंगे?
नुस्खा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- 1 सफेद प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 2 लीक, कीमा बनाया हुआ
- 3 गाजर, खुली और कटा हुआ
- 4 आलू, टुकड़ों में काट लें
- 1 गोभी, जुलीएड
- Oon चम्मच हल्दी
- एक चुटकी नमक
- एक चुटकी काली मिर्च
- पानी या सब्जी शोरबा
- हम एक सॉस पैन में तेल डालते हैं और प्याज को सौतेला बनाये चार मिनट के लिए, जब तक यह रंग नहीं लेता।
- तो हम लीक को शामिल करते हैं और गाजर और सौते एक जोड़े को और अधिक, जब तक कि लीक नरम न हो जाए।
- तो हम आलू जोड़ते हैं और गोभी। मिक्स करें और दो मिनट के लिए भूनें।
- हम नमक और मसाले जोड़ते हैं, हम कवर करने के लिए शोरबा डालते हैं आलू और 20 मिनट के लिए पकाएँ जब तक वे निविदा हैं।
- हम पूरे को कुचल देते हैं और हम गर्म गोभी प्यूरी की सेवा करते हैं।