पुरी खाने में बहुत आसान हैं और मैं उन्हें रात के खाने के लिए प्यार करता हूँ। मुझे दाल भी बहुत पसंद है और हालांकि मुझे पसंद है उन्हें स्टू में खाओ समय-समय पर मैं उन्हें आनंद लेने के लिए खर्च करने का अवसर नहीं चूकता दाल और आलू की प्यूरी जैसा कि मैं आज आपको खाना बनाने के लिए प्रोत्साहित करता हूं।
यह दाल और आलू की प्यूरी स्वाद से भरपूर है और मैंने दाल को अच्छे से पकाया है सब्जी हिलाके तलना जिसमें मैंने प्याज, काली मिर्च, लीक और गाजर, साथ ही कुछ मसाले भी डाले हैं। इस प्रकार, यह प्यूरी एक संपूर्ण व्यंजन बन जाती है जो आपको ऊर्जा से भर देती है।
यदि आप तेजी से जाना चाहते हैं तो आप उपयोग कर सकते हैं डिब्बाबंद पकी हुई दाल और आलू को माइक्रोवेव में पका ले. इस प्रकार, इस प्यूरी को बनाने में आपको सब्जियों को तलने की तुलना में अधिक समय नहीं लगेगा। ताकि बाद में वे कहें कि हेल्दी खाना फास्ट नहीं हो सकता। क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करेंगे?
नुस्खा
- 1 Cebolla
- 1 हरी मिर्च
- ½ लाल मिर्च
- 1 लीक
- 1 बड़ी गाजर
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 बड़ा आलू
- टमाटर सॉस के 2 बड़े चम्मच
- 1 चम्मच कोरिज़ो काली मिर्च मांस
- 220 ग्राम। मसूर की दाल
- वनस्पति शोरबा
- नमक और काली मिर्च
- हम सब्जियों को अच्छी तरह से काटते हैं; प्याज, मिर्च, लीक और गाजर त्वचा के साथ। या हम उन्हें हल्का क्रश कर लेते हैं।
- एक कड़ाही में तेल के छींटे गरम करें और हम सब्जियों को भूनते हैं 10 मिनट के दौरान।
- तो छिले और कटे हुए आलू डालें, तला हुआ टमाटर, काली मिर्च का मांस और दाल और मिला लें।
- के तुरंत बाद हम सब्जी शोरबा डालते हैं जब तक दाल अच्छी तरह से ढँक न जाए, नमक और काली मिर्च डालें और 25 मिनट तक या दाल के पकने तक पकाएँ। समय विविधता पर निर्भर करेगा।
- दाल पक जाने के बाद प्यूरी बनाने के लिए पीस लें दाल और आलू की।
- हम इसे ऊपर से अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के छींटे के साथ परोसते हैं।