जब से मैं व्यक्तिगत रूप से आपको लाया हूं तब से यह कितना लंबा है पेस्ट्री नुस्खा? कुछ सप्ताह शायद? खैर, मैंने उस प्रतीक्षा को समाप्त करने और आपको एक नुस्खा लाने का फैसला किया है, जो कि केवल उस छवि को देखकर मुझे पता है कि एक से अधिक और एक अभी अपने मुंह को पानी बना रहे होंगे। इसके बारे में है स्वादिष्ट मेरिंग्यू और नोसिला प्रोफाइलर वे एक पिस-पस में बने होते हैं और नाश्ते या नाश्ते में कॉफी के साथ परफेक्ट होते हैं।
यदि आपके परिवार को मिठाई पसंद है, और विशेष रूप से मेरिंग्यू और चॉकलेट स्वाद का मिश्रण, इस पेस्ट्री रेसिपी के साथ आप सफल होंगे।
मेरिंग्यू और नोसिला प्रोफाइलर
आपको कैंडी पसंद है? और क्रीम या meringue profiteroles? इन्हें कोशिश करें! हमें यकीन है कि आप उनसे प्यार करेंगे ...
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: खाने के बाद मिठाई
सर्विंग्स: 8-10
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 3 अंडे
- 60 ग्राम मार्जरीन
- 120 जीआर आटा
- 10 ग्राम चीनी
- 200 पानी की मिलीलीटर
- चुटकी भर नमक
भरने के लिए
- 3 अंडे का सफेद
- चीनी
- नोकिला
तैयारी
- एक बर्तन में हम डाल दिया मार्जरीन, चीनी और एक चुटकी नमक के साथ पानी गर्म करें। हम सब कुछ गर्म और मिश्रण करते हैं। ऐसा करने के लिए, अच्छी तरह से हिलाएं और इसे उबलने दें।
- जब यह उबल रहा होता है तो हम आटा मिलाते हैं और तब तक हिलाते हैं जब तक कि यह आटा न बन जाए। एक बार जब हमारे पास होता है, तो हम इसे आग से हटा देते हैं और इसे कांच के कटोरे में जोड़ते हैं। हम इसे रोलिंग पिन की मदद से अच्छी तरह से गूंधते हैं (ताकि खुद को जला न सकें)।
- इस जन को हम 3 अंडे जोड़ रहे हैं हम सामग्री में डालते हैं, लेकिन एक और दूसरे के बीच हम इसे अच्छी तरह से आटा के साथ स्थानांतरित करते हैं।
- हम परिणामस्वरूप मिश्रण को एक में जोड़ते हैं पेस्ट्री बैग और एक बेकिंग ट्रे पर हम छोटे-छोटे गुड बना रहे हैं। हमने उन्हें डाल दिया 15 .C पर 200 मिनट के लिए बेक्ड। तो हम तापमान को 180 15C तक कम कर देते हैं और एक और XNUMX मिनट छोड़ देते हैं।
- इस बीच, हम गर्म कर रहे हैं नोसिला माइक्रोवेव में थोड़ा और मेरिंग्यू बनाना। उत्तरार्द्ध में एक रॉड के साथ 3 अंडे की सफेदी को पीना और चीनी जोड़ना शामिल है। गोरों को तब तक पीटा जाएगा जब तक कि वे एक सुसंगत और मोटी मेरिंग्यू न बना लें।
- एक बार जब हमारे पास बेक्ड प्रोफाइलर होते हैं, तो हम उन्हें आधे में काटते हैं हम उन्हें मेरिंग्यू से भरते हैं। शीर्ष पर हम एक चम्मच नोसिला डालेंगे।
- और स्वाद के लिए तैयार है। स्वादिष्ट!
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 190