चोरिज़ो प्रीनाटोस

लॉस प्रीनिटोस एक विशिष्ट है ब्रेड रोल स्पेन से जो अक्सर चॉस्टर या कोरिज़ो से भरा होता है, हालांकि हम इसे नमकीन और स्वस्थ खाद्य पदार्थों जैसे कि मिठाई या क्रीम से भी भर सकते हैं। इस तरह, हम एक आश्चर्य के साथ एक रसदार रोटी पाते हैं।

स्नैक्स के रूप में ये बन्स बहुत स्वादिष्ट होते हैं या त्वरित डिनर या स्नैक्स के रूप में जब अप्रत्याशित आगंतुक आते हैं। एक स्वादिष्ट और चिकनी स्नैक जिसके स्वाद के लिए बहुत धन्यवाद। हमारे मामले में, हमने इसे देने के लिए एक बहुत ही रसदार इबेरियन कोरिज़ो चुना है देहाती स्पर्श हमारे पूर्वजों के लिए।

सामग्री

• 1 गिलास पानी
• आटे का 250 ग्राम।
• 2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल।
• चुटकी भर नमक
• 25 ग्राम बेकर के खमीर।
• इबेरियन कोरिज़ो।

तैयारी

सबसे पहले, हम करेंगे तालिका। ऐसा करने के लिए, हम माइक्रोवेव में कुछ सेकंड के लिए पानी गर्म करेंगे ताकि यह तड़के और इस तरह इसमें खमीर को भंग करने में सक्षम हो। हम इसे एक बड़े कटोरे में रखेंगे जहां हम तेल और आटा थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ देंगे। नमक जोड़ें और अच्छी तरह से गूंध करें जब तक कि आपको एक सजातीय और लोचदार आटा न मिल जाए। हम इसे आधे घंटे तक आराम करने देंगे।

इस बीच, हम कटौती करेंगे बारीकी से कटा हुआ कोरिज़ो और हम इन्हें आधे में काट लेंगे, ताकि उन्हें प्रीनेटोस में रखने में कोई समस्या न हो।

एक बार जब आटा किण्वित हो जाता है, तो हम छोटे हिस्से लेंगे और गेंद बना लेंगे। हम उन्हें कुचल देंगे और हम कोरिज़ो के एक टुकड़े के अंदर परिचय देंगे, हम उन्हें बंद कर देंगे और हम इसे एक गेंद और थोड़ा लम्बा कर देंगे।

अंत में, हम उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर रख देंगे और उन्हें आधे घंटे के लिए किण्वित कर देंगे। फिर हम पीटा अंडे के साथ पेंट करेंगे और परिचय देंगे ओवनपहले से ही पहले से गरम, के बारे में 20-25 मिनट।

नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी

कुल समय 1 घंटा और 20 मिनट

सेवारत प्रति किलोकलरीज 367