कम तापमान "बल" हमें गर्मियों के दौरान पृष्ठभूमि पर लगाए गए चम्मच व्यंजनों को बचाने के लिए। इस स्टू के रूप में स्वादिष्ट के रूप में व्यंजन छोला, फूलगोभी और कद्दू; सामग्री का एक दिलचस्प संयोजन और बहुत सारे रंग के साथ एक डिश! जैसा कि आप देख सकते हैं।
आज जो हम तैयार करते हैं, उसमें वे संयुक्त हैं फलियां और सब्जियां। इस बार हमने एक सूची का चयन किया है जिसमें फूलगोभी, कद्दू और गाजर शामिल हैं, लेकिन आप अपनी पेंट्री के अनुरूप बदलाव कर सकते हैं। यह एक बहुत ही पौष्टिक व्यंजन है, हमारी बैटरी को रिचार्ज करने के अलावा, यह शरीर को टोन करने में हमारी मदद करेगा।
चिकपी, फूलगोभी और कद्दू स्टू
यह छोला, फूलगोभी और कद्दू स्टू बहुत ही पौष्टिक है, साथ ही शरीर को अगले सर्दियों के दिनों में टोन करने के लिए एक बढ़िया व्यंजन है।
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: मुख्य
सर्विंग्स: 2
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- ½ कप छोले-चना दाल या अन्य किस्म (8-12 घंटे के लिए भिगोए हुए)
- 3 कप पानी
- 1 चम्मच तेल
- Ch प्याज, कटा हुआ
- 3 कटा हुआ लहसुन लौंग
- ¼ छोटा चम्मच अदरक
- 1 चम्मच गरम मसाला (वाणिज्यिक मसाला मिश्रण)
- 1 काइयन गुइंडिया
- 1 कप टमाटर प्यूरी
- 1 कप डाइस्टेड कद्दू
- 2 गाजर, कटा हुआ
- If कप फूलगोभी
- एक चुटकी नमक
- गार्निश के लिए सीलेंट्रो
तैयारी
- हम में डाल दिया पॉट व्यक्त करें छोला और उन्हें पानी के साथ कवर। हम बर्तन को कवर करते हैं। उच्च गर्मी पर कुक करें जब तक कि वाल्व शांत न हो जाए। फिर हम गर्मी कम करते हैं और 8-10 मिनट के लिए मध्यम-कम गर्मी पर पकाना (प्रत्येक पॉट और छोले का प्रकार अलग है)।
- एक फ्राइंग पैन में हम तेल गर्म करते हैं और प्याज को सौतेला बनाये, लहसुन और अदरक 5 मिनट के लिए।
- हम मसाले जोड़ते हैं और मिश्रण। एक और मिनट के लिए पूरी को पकाएं। टमाटर जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए।
- जब यह उबलता है, हम सब्जियों को शामिल करते हैं (कद्दू, गाजर और फूलगोभी) और मिश्रण।
- हम पैन की सामग्री को छोले वाले बर्तन में स्थानांतरित करते हैं। हम थोड़ा और पानी, नमक की एक चुटकी और जोड़ते हैं हम 15 मिनट पकाते हैं जब तक सब्जियां निविदा नहीं होती हैं।
- हम नमक को ठीक करते हैं और धनिया से गार्निश करें।
- हम गर्म परोसते हैं।