यदि आप एक त्वरित, संतोषजनक और आरामदायक पकवान की तलाश में हैं, तो आप इसे पा चुके हैं! इस मशरूम के साथ मलाईदार पोलेंटा यह एक आदर्श व्यंजन है जब हमारे पास अधिक समय नहीं होता है लेकिन हम एक गर्म व्यंजन नहीं छोड़ना चाहते हैं। लंच या डिनर पर, यह एक बेहतरीन संसाधन है।
यह पकवान बनाना है बहुत सरल है। संघटक सूची छोटी है; यह तत्काल पोलेंटा, कुछ मशरूम, एक ग्लास वाइन और कुछ मसाले रखने के लिए पर्याप्त है जिनके साथ आप डिश को अपना स्पर्श देने के लिए खेल सकते हैं। सामग्री तैयार है, बाकी एक हवा है।
सौतेले मशरूम के साथ मलाईदार पोलेंटा
मशरूम स्टिर फ्राई के साथ क्रीमी पोलेंटा एक त्वरित, आसान, आरामदायक और भरने वाला व्यंजन है। हम आपसे और क्या पूछना चाहते हैं?
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: मुख्य
सर्विंग्स: 2
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 500 मिली। सब्जी का झोल
- 125 ग्रा। तत्काल पोलेंटा
- सूखे अजवायन की पत्ती
- 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 340 ग्रा। मशरूम, चौथाई
- मेंहदी की एक टहनी
- सफेद या लाल शराब का गिलास
- 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 1 गिलास सब्जी शोरबा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में हम लहसुन लौंग sauté और जब वे रंग लेना शुरू करते हैं तो हम मशरूम डालते हैं।
- मशरूम को सौते करें 5-10 मिनट, अनुभवी, जब तक वे रंग लेते हैं और पानी छोड़ते हैं।
- फिर हम मेंहदी और शराब जोड़ते हैं और हमने इसे सिकोड़ दिया।
- तो हम शोरबा डालते हैं और कॉर्नस्टार्च का एक चम्मच। अच्छी तरह मिलाएं और सॉस को कम होने दें।
- इस बीच, हम पोलेंटा तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम शोरबा को थोड़ा मिर्च, नमक और सूखे अजवायन के साथ सॉस पैन में उबालते हैं। जब यह उबल जाए, तो सॉस पैन को गर्मी से हटा दें और पोलेंटा जोड़ें। हम 1 मिनट के लिए कुछ छड़ के साथ सख्ती से हलचल करते हैं।
- अगला, हम पोलींटा जोड़ते हैं मक्खन की एक घुंडी और एक लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला के साथ धीरे से मिलाएं।
- हम पोलंटा को दो कटोरे में और उसके ऊपर मशरूम परोसते हैं।