आज मैं जिन पिज़्ज़ा का प्रस्ताव करता हूँ वे एक आदर्श स्टार्टर बन जाते हैं या सप्ताहांत की रातों के लिए अनौपचारिक रात्रिभोज. और यह है कि बेकन और मोज़ेरेला के साथ ये ऑबर्जिन पिज्जा तैयार करना आसान है और वे सामग्री के संयोजन के लिए लगभग सभी को पसंद करते हैं।
के विचार आधार के रूप में ऑबर्जिन स्लाइस का उपयोग करें पिज्जा का मुझे एक बहुत ही मूल विचार लगता है। उनमें से आप उन सामग्रियों को मिलाकर एक हजार और कुछ संयोजन बना सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हैं। मैंने इस अवसर पर प्याज, काली मिर्च, बेकन और मोज़ेरेला को मिलाया है, इसलिए बेझिझक कुछ नया करें।
बैंगन पिज्जा सरल होने के अलावा, बैंगन पेश करने का स्वस्थ और आकर्षक तरीका छोटों और युवाओं के लिए। चुनें कि यदि एक बड़ा बैंगन ताकि पिज्जा बेस उदार हों और एकल सर्विंग के रूप में काम करें। क्या वे आपका ध्यान आकर्षित करते हैं? स्टेप बाय स्टेप के लिए बने रहें।
- 1 बड़ा बैंगन
- टमाटर सॉस के 5 बड़े चम्मच
- ½ प्याज
- 1 हरी मिर्च
- ½ लाल मिर्च
- बेकन के 4 स्लाइस
- भैंस मोत्ज़ारेला की 1 गेंद
- नमक और काली मिर्च
- कुठरा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- हम प्याज को जूलिएन में काटकर शुरू करते हैं और मिर्च पतली स्ट्रिप्स में।
- हमने बेकन स्लाइस और मोज़ेरेला को भी टुकड़ों में काट दिया।
- तो हम ओवन को 190ºC . तक गर्म करते हैं, हम बेकिंग पेपर के साथ ट्रे को लाइन करते हैं और खत्म करने के लिए हम इसे जैतून के तेल से ब्रश करते हैं।
- अब अगर, पहले से तैयार सभी सामग्री के साथ, बैंगन को स्लाइस में काट लें 1 सेंटीमीटर से अधिक मोटा नहीं।
- हम चादरें बेकिंग ट्रे पर रखते हैं और हम उन पर तले हुए टमाटर फैलाते हैं।
- तो हम प्याज वितरित करते हैं और उन पर पट्टी में मिर्च।
- सब्जियों के बारे में हम बेकन स्ट्रिप्स डालते हैं और समाप्त करने के लिए, मोत्ज़ारेला टुकड़ों में जो हमने सुरक्षित रखा था।
- मौसम, थोड़ा अजवायन डालेंअगर हमें यह पसंद है, तो हम ट्रे को निचले आधे हिस्से में रखकर ओवन में जाते हैं।
- हम 190ºC पर कम गर्मी के साथ पकाते हैं 10 मिनट के लिए। बाद में, हम तापमान को 180ºC तक कम कर देते हैं और ऑबर्जिन पिज्जा तैयार होने तक गर्मी के साथ ऊपर और नीचे सेंकना करते हैं।