बाइसिकल, विशेष ईस्टर के साथ भरवां Piquillo मिर्च

हम इस दिन को खुशी के साथ शुरू करते हैं, ऐसा लगता है कि बारिश ने हमें थोड़ा परेशान कर दिया है, कम से कम इस पाम रविवार को। इसीलिए आज मैं आपके लिए यह रेसिपी लेकर आया हूँ पिकोइलो पेपर्स बेमेल चटनी के साथ भरवां, ईस्टर के इन दिनों में एक अच्छे दोपहर के भोजन के साथ जश्न मनाने के लिए।

L Piquillo मिर्च वे किसी भी डिश के लिए बहुत अच्छे भोजन हैं, क्योंकि यह सब कुछ फिट बैठता है। हम भराव भी बना सकते हैं, जैसे कि किसी भी सलाद टॉप में सईद या कच्चा।

सामग्री

• 12 पिकलो मिर्च।
• 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (पोर्क या चिकन)।
• 1 प्याज।
• 1 हरी मिर्च
• 1 टमाटर।
• लहसुन की 2 लौंग।
• जैतून का तेल
• नमक
• अजवायन के फूल।
• ओरिगैनो।
• जल।
• खाना पकाने के लिए सफेद शराब।
• कसा हुआ पनीर।

के लिए एक प्रकार का चटनी:

• जैतून का तेल
• आटा।
• दूध।
• नमक
• जायफल।

तैयारी

इस रेसिपी से बनाने के लिए Piquillo मिर्च पहली चीज जो हमें करनी है वह है तैयारी मांस। ऐसा करने के लिए, हम सभी सब्जियों को अच्छी तरह से छीलेंगे और धोएंगे। बाद में, हम सब कुछ बहुत अच्छी तरह से काट लेंगे और हम सब कुछ के साथ एक सॉस बनाएंगे। एक फ्राइंग पैन में हम जैतून का तेल का एक अच्छा आधार डालेंगे, फिर हम इस क्रम में जोड़ देंगे: लहसुन, प्याज, हरी मिर्च और टमाटर।

जब यह सब अच्छी तरह से पिस जाएगा तो हम मांस को जोड़ देंगे और अच्छी तरह से हिलाएंगे ताकि यह स्वाद ले। हम श्वेत शराब का एक छींटा जोड़ेंगे और जब शराब वाष्पित हो जाएगी तो हम पानी को थोड़ा ढक कर छोड़ देंगे कम करना जब तक कोई शोरबा न हो। इसके अलावा, हम मसाले जोड़ देंगे।

जबकि मांस बनाया जा रहा है, हम तैयार करेंगे मिर्च। तो, हम उन्हें उनकी कैन से बाहर निकालेंगे और इसे थोड़ा सूखा देंगे और बीज निकाल देंगे। एक फ्राइंग पैन में, हम तेल की एक बूंदा बांदी डाल देंगे और हम कम से कम 5 मिनट, एक दौर और दौर के लिए सभी पिकेटिलो मिर्च को sauté करेंगे।

हम भी तैयार करेंगे एक प्रकार का चटनी। एक सॉस पैन में, हम जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी डालेंगे जिसमें हम 3-4 बड़े चम्मच आटा जोड़ेंगे (उस राशि के आधार पर जो हम बेचमेल बनाना चाहते हैं)। हम एक स्टरर के साथ अच्छी तरह से हिलाएंगे और धीरे-धीरे दूध की छोटी धाराओं में डालेंगे, जब तक कि हमें एक हल्का मध्यम क्रीम न मिल जाए।

जब सब कुछ हो जाता है, तो इन पेइक्लो मिर्च को बेहामेल से भर देने का समय है। हम मिर्च लेंगे और हम इसे मांस से भर देंगे और, हम उन्हें एक बेकिंग डिश में रख देंगे। हम शीर्ष पर बीशेल और कसा हुआ पनीर जोड़ेंगे और हम इसे ओवन में डाल देंगे लगभग 180 मिनट के लिए 20C या जब तक हम यह नहीं देखते कि पनीर पूरी तरह से पिघला हुआ और सुनहरा नहीं है।

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