आज मैं अपने रात के खाने को प्रस्तुत करता हूं, एक प्रयोग जो स्वादिष्ट और साथ आया समुद्र का स्वाद। यदि आप मछली, स्क्विड और झींगे पसंद करते हैं, तो आपको यह समुद्री नुस्खा पसंद आएगा। यह अपनी आसानी से तैयार होने और इसके उत्तम स्वाद के कारण दोस्तों के साथ भोजन या दोपहर के भोजन के लिए आदर्श है।
यदि आप इसे करने का साहस करते हैं, तो आप हमें बताएंगे कि यह कितना समृद्ध निकला। एक बिंदु के रूप में, हमने सॉस में आटा का एक बड़ा चमचा जोड़ा है। इस तरह हम चटनी को चटपटा और अधिक प्रस्तुत करने योग्य बनाते हैं।
मछली, झींगे और एक शराब और अजमोद सॉस में व्यंग्य
यदि आपके पास घर पर एक आगंतुक है और आप उन्हें एक उत्तम पकवान के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो हम आपको ऐसा करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं: शराब सॉस में मछली, झींगे और व्यंग्य।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: Pescado
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 बड़ी मछली
- 500 ग्राम स्क्वीड
- 500 ग्राम झींगे
- सफेद शराब की 250 मिली
- ½ प्याज
- लहसुन के 5 लौंग
- आटे का 1 बड़ा चम्मच
- जैतून का तेल
- अजमोद
- पानी
- नमक
तैयारी
- हम एक बड़ा फ्राइंग पैन लेंगे जिसमें हम थोड़ा जैतून का तेल डालेंगे जिसमें हम जहर डालेंगे आधा प्याज, पतले कटा हुआ y लहसुन की 5 लौंग काटकर आधा करो।
- जब वे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, तो हम जोड़ते हैं सफेद शराब की 250 मिली और एक आटे का चम्मच हम गांठ से बचने के लिए अच्छी तरह से हिलाएंगे और इस तरह पदार्थ के साथ सॉस बढ़ाएंगे।
- जब शराब उबल जाती है, तो आधा गिलास पानी डालें, और मछली और साफ व्यंग्य और झींगे को अभी भी छीलें। हम ढक्कन के साथ कवर करते हैं और छोड़ते हैं 15-20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर।
- जब इसे अलग से सेट होने में 5 मिनट का समय लगता है, तो हम नमक का स्पर्श और जोड़ते हैं कटा हुआ अजमोद। हम 5 और मिनट छोड़ देते हैं और मछली अच्छी तरह से किए जाने पर अलग सेट करते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 410