द चर्ड यह एक कम ऊर्जा वाली सब्जी है लेकिन विटामिन, खनिज लवण और फाइबर जैसे पोषक तत्वों को विनियमित करने में समृद्ध है। वे बहुत मांसल हैं और बहुत हल्का स्वाद है; फिर भी, जैसा कि आमतौर पर सब्जियों के साथ होता है, वे आमतौर पर छोटों द्वारा खारिज कर दिए जाते हैं। समाधान? उन्हें हैम और पनीर से भरें।
लास हैम और पनीर के साथ भरवां डंठल वे इस सब्जी को बच्चों के आहार में शामिल करने में हमारी मदद करते हैं। अगर हम उन्हें पनीर की चटनी में सेंकते हैं, तो कोई भी यकीन नहीं करेगा कि वह चरस खाएगा। सामग्री को एकीकृत करते समय, सॉस को शामिल करें, आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि, यदि डिश में कैलोरी भी बढ़ जाती है।
चटनी के डंठल और सॉस में पनीर के साथ भरवां
सॉस में हैम और पनीर के साथ भरवां डंठल इस सब्जी को बच्चों को पेश करने का एक शानदार प्रस्ताव है।
लेखक: मारिया
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 2-3
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- ४ चार डंठल
- हैम के 5 स्लाइस
- पनीर के 5 स्लाइस
- नमक
- ब्रेडक्रम्ब्स
- मैंने अंडा पीटा
- जैतून का तेल
सॉस के लिए
- ¼ प्याज
- आटे का 1 स्तर चम्मच
- 1-2 गिलास दूध
- जायफल
- ब्लू चीज या अन्य कसा हुआ पनीर
- जैतून का तेल
सजाने के लिए
- पाइन नट
तैयारी
- हम डंठल साफ करते हैं; हम एक फीता की मदद से तार को हटाते हैं जो कि सतह पर हो सकता है और हम ठंडे पानी के जेट के नीचे धोते हैं।
- हम अधिक या कम समान आयतों में कटौती करते हैं और हम पानी में पकाते हैं लगभग 20 मिनट के लिए नमक के साथ।
- हम डंठल निकालते हैं और हम उन्हें रसोई के कागज के साथ सूखाते हैं।
- डंठल के आधे भाग पर हम एक ए यार्क हैम का टुकड़ा और पनीर में से एक। हम डंठल के एक और टुकड़े के साथ बंद करते हैं सैंडविच मोड। हम हल्के से दबाते हैं।
- हम पहले पीटा अंडे के माध्यम से पत्तियों को पास करते हैं और बाद में ब्रेडक्रंब के लिए।
- एक फ्राइंग पैन में प्रचुर मात्रा में जैतून का तेल गर्म करें और हम भरवां डंठल भूनें सुनहरा होने तक मध्यम आँच पर। हम शोषक कागज और रिजर्व पर निकलते हैं।
- हम सॉस तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हमने पोहे को बहुत कम प्याज डाला।
- जब प्याज निविदा हो, तो आटे का बड़ा चमचा जोड़ें और मिश्रण को हिलाते हुए, दो मिनट के लिए पकाएं।
- कम से कम हम एक बनाने के लिए दूध का गिलास शामिल करते हैं प्रकाश बेगमेल
- जब béchamel वांछित स्थिरता है, थोड़ा जायफल जोड़ें और कसा हुआ पनीर। हम हिलाते हैं और एक और मिनट पकाते हैं।
- हम सॉस में पत्तियों को डालते हैं, पूरे को गर्म करते हैं और हम कुछ पाइन नट्स के साथ सेवा करते हैं.
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 306