आज हम पाक कला व्यंजनों में बेक्ड चिकन पकाते हैं, लेकिन हम इसे सामान्य तरीके से नहीं करते हैं। हम इसे केवल स्तनों का लाभ उठाते हैं और उनमें खाना बनाते हैं बहुत सुगंधित सॉस जो शहद, गुड़ या केचप जैसी मीठी और नमकीन सामग्री को जोड़ती है।
लास चिकन स्तन सॉस में जो हम आज बनाते हैं वे सॉस के लिए बहुत स्वादिष्ट हैं या हमें चमकता हुआ कहना चाहिए? मिर्च के साथ नुस्खा भी पूरा हो गया है जो केवल अधिक रंग जोड़ते हैं। आदर्श, हरे, लाल और पीले मिर्च को मिलाकर, पकवान को अधिक आकर्षक बनाने के लिए है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।
मिर्च के साथ सॉस में चिकन स्तन
सॉस और मिर्च के साथ पके हुए चिकन स्तन जो आज हम तैयार करते हैं, वे रसदार और सुगंधित हैं; किसी भी भोजन में स्टार के लिए एकदम सही।
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: मुख्य
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- जैतून का तेल
- 2 साफ चिकन स्तन
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
- 1 कटा हुआ प्याज
- 3 कटा हुआ लहसुन लौंग
- 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक
- ½ कप संतरे का रस
- 2 बड़े चम्मच गुड़
- 2 बड़े चम्मच केचप
- 2 बड़े चम्मच शहद (हीथ)
- 2 बड़े बेल मिर्च, कटा हुआ
- कटा हुआ अजमोद
तैयारी
- हम ओवन को 200ºC और पहले से गरम करते हैं स्तनों का मौसम चिकन का।
- एक फ्राइंग पैन में (जिसे आप बाद में ओवन में ले जा सकते हैं) हम स्तनों को चिह्नित करते हैं एक चुटकी तेल के साथ दोनों तरफ। जब वे सुनहरे होते हैं, तो हम उन्हें हटा देते हैं और आरक्षित करते हैं।
- उसी पैन में एक बड़ा चम्मच तेल रखें। हम प्याज को शामिल करते हैं कीमा बनाया हुआ और अदरक और 4-5 मिनट के लिए भूनें। फिर कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और दूसरे मिनट के लिए पकाएं।
- इस बीच, एक कटोरे में हम संतरे का रस मिलाते हैं, गुड़, केचप और शहद। स्वाद के लिए मौसम।
- हम मिश्रण डालते हैं पैन में और कम गर्मी पर कुछ मिनट के लिए खाना बनाना।
- चिकन स्तन, मिर्च और जोड़ें हम ओवन में ले जाते हैं। स्तनों के आकार के आधार पर 15-20 मिनट तक बेक करें।
- हम गर्म परोसते हैं कटा हुआ अजमोद के साथ.