क्या आपको याद है? केसर में स्कैलप्प्स हमने पिछले क्रिसमस क्या पकाया था? पूर्व स्कैलप पाटे यह उन लोगों का लाभ उठाने के लिए एक शानदार नुस्खा है जिन्हें छोड़ा जा सकता है। यह एक सरल और त्वरित रेसिपी है जिसे कोई भी बना सकता है और यह स्टार्टर के रूप में बढ़िया काम करता है।
हमने स्कैलप का उपयोग किया है, लेकिन आप दूसरों को समान तरीके से उपयोग कर सकते हैं शंख या मछली, चाहे ताजा हो या डिब्बाबंद। विचार उन्हें एक चिकनी बनावट के साथ मिश्रण को प्राप्त करने के लिए creme fraiche और अंडे की जर्दी के साथ कुचलने के लिए है जो एक टोस्ट पर फैल सकता है।
स्कैलप्प्स के टोकरे के साथ टोस्ट
ब्रेड टोस्ट पर इकट्ठा होने वाले किसी भी परिवार में स्कोलोप पैट एक शानदार स्टार्टर बनाता है। झसे आज़माओ!
लेखक: मारिया
Cocina: फ्रेंच
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 12 स्कैलप्स
- 30 ग्रा। मक्खन की
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच
- सफेद शराब की 1 छप
- 1 उबला हुआ अंडे की जर्दी
- खट्टी क्रीम
तैयारी
- हम रसोई के कागज के साथ स्कैलप्स को सूखते हैं।
- एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में हम 30 ग्राम रखते हैं। मक्खन और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा। जब तक मक्खन पिघल गया है और बुदबुदाती है तब तक गरम करें। तो, हम स्कैलप्स जोड़ते हैं और हम मध्यम आँच पर पकाते हैं हर तरफ 1 मिनट।
- हम शराब के छींटे डालते हैं सफेद और हम गर्मी को बढ़ाते हैं ताकि शराब वाष्पित हो जाए और भूरे रंग का हो जाए। हम ठंडा होने तक आग को सुरक्षित रखते हैं।
- एक ब्लेंडर ग्लास में हम स्कैलप्प्स को पीसते हैं उबले अंडे और क्रेम फ्रैच के साथ। हम crème fraèche को थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ेंगे, जब तक कि हम वांछित बनावट हासिल नहीं कर लेते। हम इसे फ्रिज में ले जाते हैं।
- हम टोस्ट ब्रेड पर पीट की सेवा करते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 245