मेरे घर में, हम आमतौर पर या तो चोको के साथ या वील के साथ दमदार आलू पकाते हैं, लेकिन इस बार हम स्पेन में कई अन्य जगहों पर कुछ नया करना चाहते हैं और एक क्लासिक डिश बनाना चाहते हैं: chorizo के साथ स्टू आलू। इस अवसर पर, हम एक इबेरियन कोरिज़ो चुनते हैं जो स्वाद में काफी तीव्र है, लेकिन आप जिसे आप पसंद करते हैं उसे चुन सकते हैं।
हम आपको नुस्खा के साथ छोड़ देते हैं! जब आपके घर में ठंडी रेंगती है तो आपको इस प्लेट को बचाएं और आपको ऊर्जा और गर्मी की अतिरिक्त आपूर्ति की आवश्यकता होती है।
Chorizo के साथ स्टू आलू
कोरिज़ो के साथ स्टू किए गए ये आलू ख़ासकर ठंडे दिनों के लिए एकदम सही हैं, जैसे हम हाल ही में आए हैं। शक्ति और ऊर्जा प्राप्त करने के लिए महान।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: स्ट्यू
सर्विंग्स: 5
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 4 बड़े आलू
- 1 चोरिज़ो
- 1 Cebolla
- लहसुन के 4 लौंग
- ½ हरी मिर्च
- पानी
- जैतून का तेल
- नमक
- 1 चम्मच पपरिका
- 1 बे पत्ती
- स्वाद के लिए कटा हुआ अजमोद
तैयारी
- एक में बड़े बर्तनजैतून के तेल के एक छोटे से छप के साथ हम कटा हुआ प्याज, दो टुकड़ों में आधा काली मिर्च और लहसुन लौंग जोड़ देंगे। लहसुन की लौंग, हमने उन्हें प्रत्येक में आधा काट दिया है। हम मध्यम गर्मी पर छोड़ देते हैं ताकि सब कुछ खराब हो जाए। एक बार जब हम बे पत्ती जोड़ते हैं।
- El चोरिज़ोइस बीच, हम इसे स्लाइस और छील में काटते हैं और आलू काटते हैं। हम नमक, कटा हुआ अजमोद और पेपरिका के साथ यह सब जोड़ते हैं। लगभग 5 मिनट के लिए सब कुछ Sauté और फिर पानी जोड़ें। हम मध्यम-उच्च गर्मी पर छोड़ देते हैं और हम हर बार हलचल और परीक्षण कर रहे हैं। आलू टेंडर होने पर अलग रख दें।
- इस स्वादिष्ट पकवान का लाभ उठाएं!
विधेयकों
इस स्वादिष्ट व्यंजन को परोसने के लिए रोटी को न भूलें।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 450
मेरी दादी ने उन्हें बनाया और मैं कभी-कभी उन्हें करता हूं मैं आमतौर पर उनका दुरुपयोग नहीं करता क्योंकि मैं बहुत अधिक वसा नहीं ले सकता लेकिन मुझे अभी भी याद है कि जब मैंने अपनी दादी के घर में प्रवेश किया तो गंध इतनी समृद्ध थी कि जब उसने कई खूबसूरत यादें बनाईं
मैं आलू बनाना चाहता हूँ... अगर आलू बनाते समय रेसिपी निकल आये, तो बुरा नहीं होगा….