आज मैं आपके लिए यह स्वादिष्ट और सरल सब्जी केक लेकर आया हूँ, किसी भी अवसर के लिए तैयार और परिपूर्ण करने के लिए एक त्वरित पकवान। गर्मियों से जुड़ा एक ठंडा व्यंजन होने के बावजूद, यह ठंडा केक पहले कोर्स के रूप में काम करने के लिए आदर्श है। खासतौर पर तब जब हम ऐसे अवसरों की बात करते हैं जब क्रिसमस के लंच या डिनर के बाद हार्दिक भोजन परोसा जाएगा।
इस वनस्पति केक के कई लाभों में से एक यह है कि इसे स्वाद और जरूरतों के अनुसार संशोधित किया जा सकता है। यह मूल नुस्खा है, लेकिन किसी भी अवसर के लिए विभिन्न सामग्रियों को जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप पके हुए झींगे, केकड़ा सुरमी, एंकॉवी, जैतून, आदि जोड़ सकते हैं। यहां तक कि अगर हम प्रोटीन जोड़ते हैं, तो यह एक अनूठा व्यंजन बन सकता है, उदाहरण के लिए, पनीर और पकाया हुआ हैम के स्लाइस डालना। इस स्वादिष्ट केक की कोशिश करने में संकोच न करें, आप निश्चित रूप से दोहराएंगे।
- क्रस्ट के बिना सफेद कटा हुआ ब्रेड के 12 स्लाइस
- प्राकृतिक ट्यूना के 3 डिब्बे
- 2 Tomate
- 3 अंडे
- बर्फशिला सलाद
- गाजर 3
- मेयोनेज़
- हम एक आयताकार या वर्ग मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं, अधिमानतः कांच से बने।
- पहले हम एल्यूमीनियम पन्नी की एक विस्तृत शीट रखते हैं, केक को कवर करने के लिए बाद में पर्याप्त कागज होना चाहिए।
- शुरू करने के लिए, हम एक सॉस पैन में पानी और 3 अंडे डालते हैं और लगभग 15 मिनट तक पकाते हैं।
- अब, हम ब्रेड के स्लाइस रख रहे हैं, अगर यह चौकोर है तो हमें लगभग चार की आवश्यकता होगी।
- हम अपने हाथों से थोड़ा चपटा करने जा रहे हैं, ताकि वे अधिक कॉम्पैक्ट हों और हम सुरक्षित रहें।
- हम ट्यूना के डिब्बे को अच्छी तरह से सूखाते हैं और एक प्लेट में, हम स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं।
- लेटिष को जूलियन स्ट्रिप्स में काटें और लेट्यूस को अच्छी तरह से धोने के बाद पानी को अच्छी तरह से बहा दें।
- हम कटा हुआ टमाटर को जितना संभव हो उतना पतले टुकड़े टुकड़े करते हैं।
- हम गाजर को छीलते, धोते और पीसते हैं।
- अंडे के तड़के के बाद, हम उन्हें स्लाइस में काटते हैं।
- अब हम केक को इकट्ठा करने जा रहे हैं, पहली परत में जो हमने पहले से तैयार किया है, हम मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाते हैं।
- हम टमाटर के स्लाइस, जूलीएड लेट्यूस, कसा हुआ गाजर का आधा भाग और हार्ड-उबले अंडे के स्लाइस रखते हैं।
- अगला, हम ब्रेड के 4 स्लाइस डालते हैं और ध्यान से पूरे केक को थोड़ा सा चपटा करते हैं।
- इस परत में, हम मेयोनेज़ के साथ ट्यूना मिश्रण डालते हैं और अच्छी तरह से फैलते हैं।
- हम एक और मोल्ड ब्रेड बेस और समतल रखकर समाप्त करते हैं।
- अतिरिक्त एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अच्छी तरह से कवर करें, प्रेस करने के लिए शीर्ष पर दो दूध के डिब्बों को रखें और रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे के लिए रखें।
- उस समय के बाद, हम उस स्रोत पर अनमोल करते हैं जिसमें हम केक की सेवा करने जा रहे हैं।
- हम इसे हर तरफ मेयोनेज़ फैलाकर सजाते हैं और कसा हुआ गाजर, सलाद और शीर्ष पर वांछित सामग्री डालते हैं।