लीक केक, सरल लेकिन स्वादिष्ट
यह लीक केक व्यावहारिक उदाहरण है कि स्वादिष्ट चीजें मुश्किल या महंगी नहीं होती हैं। कुछ अवयवों और सबसे सरल के साथ, यह केक स्वादिष्ट है और जब भी मैं इसे घर पर जीतता हूं। क्या अधिक है, यह मेरे पसंदीदा में से एक बन गया है।
लीक केक गर्म खाया जाता है, लेकिन ठंडा भी बहुत स्वादिष्ट होता है, इसलिए यह सही है अगर हमारे पास घर पर भोजन है क्योंकि हम इसे पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे गुस्सा करने के लिए थोड़ी देर के लिए फ्रिज से बाहर निकाल सकते हैं। और निश्चित रूप से इसे खाने के लिए लेने के लिए आदर्श है अगर हम बाहर दिन बिताने की योजना बनाते हैं। हो सकता है कि जैसा भी हो, आपको इसे आजमाना होगा !!
सामग्री
- पफ पेस्ट्री की 1 शीट
- 1 Cebolla
- 2 प्यूरोस
- 2 अंडे
- 200 मिली क्रीम
- जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
- पहली चीज जो हमें करनी है, वह है पफ पेस्ट्री को फ्रिज से निकालकर गर्म करने के लिए। हम 200ºC पर ओवन को भी चालू करते हैं।
- हम सब्जियों से शुरू करते हैं। प्याज और लीक और जैतून का तेल और नमक की एक चुटकी के साथ एक पैन में, हम उन्हें कम गर्मी पर जहर। हम सब्जियों को भूरा नहीं होना चाहते, बस नरम होना चाहिए।
- जब हमारे पास उन्हें हम एक कटोरे में डालते हैं। हम 200 मिलीलीटर क्रीम और 1 अंडा जोड़ते हैं। हम अच्छी तरह से मिलाते हैं। हमारे पास पहले से ही भरने के लिए तैयार है।
- हम आटा लेते हैं और इसे उस साँचे पर फैलाते हैं जिसे हम उपयोग करने जा रहे हैं, हम इसे अपनी उंगलियों के साथ अनुकूलित करते हैं। हम अतिरिक्त को काटते हैं जिसे हम सजाने के लिए उपयोग करेंगे।
- अब हम नीचे पंचर करते हैं ताकि यह न उठे, अगर हमारे पास है तो हम इस पर सब्जियां डाल सकते हैं ताकि इसका वजन कम हो। हम लगभग 5 We सेंकना करते हैं।
- हम आटा को ओवन से बाहर निकालते हैं, भरने को डालते हैं। यदि हम इस क्षण को आटा के साथ सजाने जा रहे हैं, तो मैंने उस पर कुछ पार स्ट्रिप्स डाल दिए। अब हम दूसरे अंडे को हराते हैं और इसे शीर्ष पर डालते हैं।
- फिर से पके हुए, इस बार लगभग 20 time या जब तक आप सेट भरने और सुनहरे पफ पेस्ट्री को नहीं देखते हैं।
एक सुझाव के रूप में: बिंदु 2 में अगर हम कुछ जामुनों को टुकड़ों में या टुकड़ों में बेकन में भी जोड़ते हैं, तो यह भी इसे बहुत स्वादिष्ट स्पर्श देगा। ऐसा मेरी माँ भी करती थी ...
धन्यवाद
धन्यवाद लुइस, अच्छा सुझाव! मैंने इसे बेकन के साथ और हैम के टुकड़ों के साथ भी आज़माया है। कई किस्मों को 😉 बनाया जा सकता है
परिणाम बहुत अच्छा है! नुस्खा यह नहीं कहता है कि काली मिर्च कहाँ रखी जाए (हालाँकि यह स्पष्ट है), लेकिन यह उत्कृष्ट है!