आज का नुस्खा सभी के लिए आदर्श है, लेकिन विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो हैं भोजन और वे विशिष्ट आहार खाद्य पदार्थ खाने से थोड़ा थकने लगते हैं: चिकन, सलाद, मछली, आदि ...
यह है एक बैंगन केक, एक व्यंजन जो स्वादिष्ट है, है काफी सस्ता क्योंकि बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है और यह एबर्जिन खाने के लिए एक अच्छा तरीका है यदि उन्हें अकेले खाने से आप उनके स्वाद के बारे में उत्साहित नहीं होते हैं। अगर आप जानना चाहते हैं कि हमने यह रेसिपी कैसे बनाई है और आपके पास एक ओवन उपलब्ध है जहाँ इसे बनाना है, तो पढ़ते रहें।
बैंगन केक
ऑबर्जिन केक एक बहुत ही उपयोगी व्यंजन है और यह शायद ही इसकी तैयारी के लिए सामग्री लेता है। यह करो और आप हमें बताएंगे कि आपका स्वाद कैसा था।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 6-7
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 3 एबर्जिन
- कटा हुआ यॉर्क हैम
- कटा हुआ पनीर
- 3 अंडे
- तली हुई टमाटर की चटनी
- 200 मिली दूध
- कसा हुआ पनीर
- जैतून का तेल
- पिमिन्ता नेग्रा
- नमक
तैयारी
- हम शुरू करेंगे ऑबर्जिन धोना। हमने सिरों को काट दिया और उन्हें लगभग आधा सेंटीमीटर मोटी चादर में काट दिया। जब हमारे पास यह सब होता है, तो हम उन्हें पानी के साथ एक कटोरे में डालते हैं (आपको उन सभी को कवर करना पड़ता है), नमक जोड़ें और थोड़ा हिलाएं। हम इसे लगभग 10-15 मिनट के लिए भिगो देते हैं ताकि वे इतने कड़वे न हों।
- अगला कदम एबर्जिन के स्लाइस को हटाने और अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए उन्हें सूखे कपड़े से सुखाने के लिए है।
- हम ओवन को 180 .C तक पहले से गरम करते हैं।
- एक बार जब ऑबर्जिन सूख जाता है, तो हम उन्हें थोड़ा जैतून का तेल और नमक के साथ ग्रिल करेंगे। और एक बार किया है, आप सभी को जगह है प्रत्येक सामग्री के आधार पर शीट पहले उद्धृत किया गया।
- एक ओवन-सुरक्षित ग्लास ट्रे में हम एक तले हुए टमाटर का आधार रखेंगे, और फिर हम एबर्जिन की एक परत जोड़ देंगे। इस परत के शीर्ष पर हम तले हुए टमाटर का एक और बिट और बाद में हैम और पनीर के स्लाइस जोड़ देंगे। और इसलिए जब तक हम सभी ऐबर्जीन शीट के साथ खत्म नहीं कर देते हैं।
- तो 200 मिलीलीटर दूध के साथ हम 3 अंडे, नमक और काली मिर्च मिलाते हैं। हम अच्छी तरह से हिलाते हैं और हमारे ट्रेबोरिन के मिश्रण को जोड़ते हैं। अंतिम चरण कसा हुआ पनीर और जोड़ना होगा ओवन में डालें (पहले से गरम किया हुआ) लगभग 35-40 मिनट के लिए।
- और खाने के लिए तैयार है!
विधेयकों
इसके बजाय एबर्जिन का उपयोग करें हम भी तोरी का उपयोग कर सकते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 425