टूना और पनीर भरे हुए बन्स: हम एक फील्ड ट्रिप पर जा रहे हैं!

अब जब छोटे लोग स्कूल शुरू करते हैं, तो यह काफी संभावना है कि किसी समय वे यह कहते हुए घर आएंगे कि वे जल्द ही स्कूल जाएंगे। यात्रा और यह कि उन्हें नाश्ता तैयार करना चाहिए या लंच यात्रा के लिए। इसका मतलब यह है कि उन्हें कुछ ऐसा लाना चाहिए, जिससे वे अच्छी तरह से खाएं, लेकिन यह भी कि यह खाने में आसान है और सबसे ऊपर, कि यह जितना संभव हो उतना कम हो ...

इन मामलों में भरवां बन्स एक अच्छा विकल्प है। जैसा कि वे खुले नहीं हैं, रोटी के भरने में गिरावट नहीं होगी, चाहे वे कितना भी घूमते हों या दोस्तों के साथ खेलते हों। इस बार मैं उन्हें ट्यूना और पनीर के साथ पेश करता हूं, लेकिन आप अपने छोटे से सूट को भरने के लिए अलग-अलग हो सकते हैं।

सामग्री

• 250 जीआर। आटे का
• 175 पानी की मिलीलीटर
• 20 जीआर। मक्खन की
• 5 जीआर। नमक का
• 10 जीआर। शक्कर का
• 10 जीआर। बेकर का खमीर (ताजा, दबाया हुआ)

भरने के लिए

• 1 टूना का हो सकता है
• गौडा पनीर के 2 मोटे स्लाइस

विस्तार

पहली चीज जो हम करने जा रहे हैं, वह है नमक, चीनी और खमीर के साथ आटा। मेरे मामले में, ब्रेड खमीर सूखा था और इसके लिए कुछ भी करना आवश्यक नहीं था, लेकिन अगर आपके पास ताजा है, तो इसे आटे के साथ मिश्रण करने से पहले इसे थोड़ा पानी में पतला करना आवश्यक होगा।

जब हमारे पास इन सामग्रियों को मिलाया जाता है, तो हम आटे के बीच में एक छेद करेंगे और पानी को थोड़ा-थोड़ा करके तब तक मिलाएंगे जब तक कि हमें एक आटा न मिल जाए जो उंगलियों से चिपके नहीं। अंत में हम मक्खन जोड़ते हैं और सानना जारी रखते हैं। आपको अपने पोर के साथ दबाकर अच्छी तरह से गूंधना है, आटे को मोड़ना है, अपने पोर और इतने पर फिर से दबाना है। जब यह तैयार हो जाता है तो हम दो गोले बनाते हैं और उन्हें दस मिनट के लिए आराम देते हैं, एक साफ कपड़े से ढक दिया जाता है।

जब आटा आराम कर गया है, तो हम प्रत्येक गोले को फैलाएंगे, इसे ट्यूना के आधे कैन और पनीर के एक स्लाइस से भर देंगे। हम अच्छी तरह से बंद करते हैं और तीन विकर्ण कटौती करते हैं। हम बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे तैयार करते हैं, हमारे रोल रखें और 20ºC पर 30-180 मिनट के लिए बेक करें।

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