हमने 'कुकिंग रेसिपी' में अलग-अलग तरह के पैलमैटस के बारे में बताया है: चीनी कोटिंग के साथ, किसा हुआ नारियल... हालाँकि, विचित्र रूप से पर्याप्त, हमारे पास अभी तक एक और क्लासिक प्रकाशित करने के लिए नहीं है। कौनसा? चॉकलेट पामेरिटास डार्क चॉकलेट! सही लगता है?
आधार उसी तरह से बनाया जाता है जैसे पिछले वाले में, ए से पफ पेस्ट्री शीट। इसकी तैयारी कोई कठिनाई पेश नहीं करती है और आधे घंटे से अधिक समय में हमने दोपहर के नाश्ते में कॉफी के साथ पेश करने के लिए एक अद्भुत मीठा नाश्ता प्राप्त किया। यदि आपने उन्हें घर पर करने की कोशिश नहीं की है, तो आप किसका इंतजार कर रहे हैं?
डार्क चॉकलेट पामेरिटास
चॉकलेट ताड़ के पेड़ एक क्लासिक हैं। एक मिठाई, दूसरी ओर, नाश्ते के समय कॉफी के साथ तैयार करने के लिए बहुत सरल और आदर्श।
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: पिकनिक
सर्विंग्स: 10
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- पफ पेस्ट्री की 1 शीट
- 150 ग्रा। शक्कर का
- 250 मिली। दूध
- 250 ग्रा। डार्क चॉकलेट
- 25 ग्रा। मक्खन की
तैयारी
- हम ओवन को 190 .C तक पहले से गरम करते हैं।
- हम आटा छिड़कते हैं पफ पेस्ट्री और काम की सतह को आधा चीनी के साथ डालें और आटे को दबाएं ताकि चीनी उसमें चिपक जाए।
- हम अनुदैर्ध्य रोल करते हैं आयत के केंद्र तक, आटे के दोनों किनारों। हम केंद्र में आटा को मोड़ते हैं, एक "रोल" को दूसरे के ऊपर छोड़ते हैं और हाथ की हथेली से आटा को थोड़ा सा चपटा करते हैं।
- हमने आटा काट दिया ताड़ के पेड़ों को प्राप्त करने के लिए 1 सेंटीमीटर के स्लाइस में। एक बार जब हम उन सभी को काट लेते हैं, तो हम बचे हुए चीनी में ताड़ के पेड़ों को कोट करते हैं।
- हम ताड़ के पेड़ को एक बेकिंग ट्रे और जगह पर रखते हैं 10-15 मिनट बेक करेंमध्यम ऊंचाई पर, जब तक पफ और हल्के से ब्राउन न हो जाए।
- हम ताड़ के पेड़ों को ओवन से निकालते हैं और हम उन्हें ठंडा करते हैं एक रैक पर
- हम तैयार करते हैं चॉकलेट कवर। ऐसा करने के लिए, हम दूध को सॉस पैन में गर्म करने के लिए डालते हैं। जब यह उबलता है, तो हम चॉकलेट कट को टुकड़ों में जोड़ते हैं और बिना रुके हिलाते हैं ताकि यह हमसे चिपके नहीं। हम मक्खन जोड़ते हैं और सरगर्मी जारी रखते हैं। जब चॉकलेट गाढ़ी हो जाए, तो इसे गर्मी से हटा दें।
- हम ताड़ के पेड़ों को स्नान करते हैं चॉकलेट में और इसे ठंडा करते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 495