तटीय सामग्री के साथ एक अच्छा चावल कितना स्वादिष्ट है! क्या आपको नहीं लगता? आज हम जो नुस्खा पेश करते हैं वह यह सब पूरा करता है: इसमें चावल होते हैं और इसमें तटीय सामग्री होती है, इसीलिए हमने इसे बुलाया है तट से पेला। यदि आप यह जानना चाहते हैं कि हमने किन सामग्रियों को किस अनुपात में जोड़ा है, और किस तरह से हमने एक परिवार के रूप में आनंद लेने के लिए यह अद्भुत नुस्खा तैयार किया है, तो नीचे पढ़ें। पूरे परिवार के लिए आदर्श।
तट से पेला
एक स्वादिष्ट पेला हमेशा एक सफल व्यंजन है, खासकर उन अवसरों पर जब हम पूरे परिवार के साथ मिलते हैं। कैसे के बारे में हम उसे इस अगले सप्ताहांत के लिए तैयार करते हैं?
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: rices
सर्विंग्स: 4-6
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 400 जीआर। चावल का
- 500 जीआर। स्क्वीड
- लहसुन के 4 लौंग
- 1 लीटर मछली शोरबा
- 150 जीआर। क्रेफ़िश का
- कुचल टमाटर के 4 बड़े चम्मच
- 1 प्याज
- 200 जीआर। झींगा
- 300 जीआर। शंबुक
- 200 जीआर। क्लैम
- मीठा पपरिका
- केसर
- नमक
तैयारी
- एक पेला पैन में, हम जैतून का तेल गर्म करने जा रहे हैं। इसमें हम जोड़ देंगे प्याज साथ में तलने के लिए स्लाइस में अच्छी तरह से काट लें लहसुन लौंग (कटा हुआ या पूरा, जैसा आप चाहते हैं)। हम उनके भूरे होने का इंतजार करते हैं।
- जब प्याज और लहसुन लौंग सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, हम टुकड़ों को जोड़ने के लिए आगे बढ़ेंगे व्यंग्य क्यूब्स में कटौती ताकि तेल के साथ वे कम से कम बने और प्याज का स्वाद भी ले सकें।
- जब हम देखते हैं कि विद्रूप लगभग हो चुका है, तो हम कुचल प्राकृतिक टमाटर के 4 बड़े चम्मच जोड़ते हैं। हम सब कुछ अच्छी तरह से हिलाते हैं और इसे लगभग 5 मिनट के लिए मध्यम आँच पर पकने देते हैं। इस तरह, वहफ्लेवर मिक्स होगा।
- तो पेपरिका जोड़ें और फिर चावल जोड़ें। हम सब कुछ फिर से अच्छी तरह से हिलाते हैं और फिर स्वाद के लिए केसर मिलाते हैं। Sauté कुछ मिनट के लिए सब कुछ और फिर जोड़ें मछली शोरबा की लीटर.
- हम इसे मध्यम गर्मी पर थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं ताकि शोरबा कम हो जाए। हम स्वाद के लिए थोड़ा नमक जोड़ते हैं।
- हम आशा करते हैं कि पानी डालने के लिए थोड़ा सा खपत किया जाता है नॉर्वे लॉबस्टर, झींगे और क्लैम और हम ढक्कन के साथ मध्यम गर्मी पर लगभग 15 मिनट के लिए सब कुछ पकाने देते हैं, इसे समय-समय पर हिलाते हैं ताकि यह चिपक न जाए। यदि हम जल्दी से स्टॉक से बाहर निकलते हैं, तो हम थोड़ा और मछली स्टॉक जोड़ सकते हैं।
- 15 मिनट के बाद हमें केवल चावल को एक दो मिनट के लिए आराम करना है और यह खाने के लिए तैयार है।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 440