सामग्री:
4 वील ऑस्बुकोस
नींबू के छिलके
100 ग्राम मक्खन
1 कप सूखी सफेद शराब
बीफ शोरबा
Harina
नमक
विस्तार:
मक्खन के साथ एक पैन में आटा और भूरा में ओस्ब्यूकोस डालें, साथ में नींबू ज़ेस्ट और थोड़ा नमक।
जब यह सुनहरा हो जाए, तो शराब डालें और इसे वाष्पित होने दें।
शोरबा के साथ कवर करें और 1 घंटे के लिए उबाल लें।