उत्तर और दक्षिण दोनों के कई क्षेत्रों में, घर का पकाया भोजन ऐसे स्टू या चम्मच व्यंजन के रूप में बनाया जाता है जिसमें सूअर के अंगों से पूंछ या कान जैसे अवयवों को जोड़ा जाता है, जो बाद में बचे होने पर पुनर्नवीनीकरण किए जा सकते हैं। नए व्यंजन बनाना।
आज के लिए हमारी तैयारी इसलिए है सूअर का कान, इसलिए हम खरीद लेंगे कि इसकी तैयारी के लिए क्या आवश्यक है और हम नुस्खा के साथ शुरू करने के लिए समय में खुद को व्यवस्थित करते हैं।
कठिनाई की डिग्री: आसान
तैयारी का समय: 10 मिनट
सामग्री:
- सुअर का कान
- ब्रेडक्रम्ब्स
- अंडा
- तेल
- नमक
अब हमारे पास है इसकी तैयारी के लिए सही सामग्री, हम प्रक्रिया शुरू करते हैं।
पहले हम सुअर के कान को स्ट्रिप्स में काट लेंगे जो पहले उबला हुआ होगा, एक प्लेट पर एक तरफ छोड़कर।
दूसरी ओर, हम अंदर डाल देंगे इसे गर्म करने के लिए तेल का एक बड़ा फ्राइंग पैन, जबकि कान के टुकड़े हम गुजरते हैं अंडा और ब्रेडक्रंब पीटा।
जब हम तेल में मिल जाते हैं बहुत गर्म है और आप कान के टुकड़े को जोड़ सकते हैं, अपने आप को जलाने के लिए नहीं सावधान रहें क्योंकि यह बहुत कूदने के लिए जाता है, इसलिए यदि आवश्यक हो तो इसे कवर करें।
इसी तरह, हर एक के स्वाद पर निर्भर करता हैआप उन्हें कम या ज्यादा भूरा होने दे सकते हैं, बाद में उन्हें अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए एक छोटे से रसोई के कागज के साथ एक प्लेट में निकालकर, एक अंतिम स्पर्श के रूप में थोड़ा नमक जोड़ सकते हैं।
यह रेसिपी है निश्चित रूप से एक अच्छा एपेरिटिफ़ अगर आप इसे कुछ सॉसेज के साथ करते हैं और एक अच्छा सोडा, याद रखें कि आपको जो करना चाहिए वह नया है और सभी रीसायकल अवयवों से ऊपर है।
हम केवल आपको बता सकते हैं नुस्खा का आनंद लें और आनंद लें।