थाई भोजन में वसा कम होने की विशेषता है और बहुत हल्का और पौष्टिक भी। उनके व्यंजन समृद्ध मसालों के साथ बनाए जाते हैं और ज्यादातर सब्जियों, समुद्री भोजन और फलों से बने होते हैं। इसलिए यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने आहार की निगरानी करना चाहते हैं।
इसके अलावा, आजकल बड़ी सतहों में इस प्रकार के उत्पाद को ढूंढना आसान है, इसलिए आपके लिए अपनी रसोई में प्रयोग करने के लिए आवश्यक सामग्री प्राप्त करना मुश्किल नहीं होगा। इस व्यंजन को एक विशेष रात के खाने या दोस्तों के साथ भोजन के लिए परोसें, और आपको सफलता की गारंटी होगी.
झींगे के साथ चावल नूडल्स
झींगे के साथ चावल नूडल्स
लेखक: टोनी टोरेस
Cocina: थाई भोजन
पकाने की विधि प्रकार: मुख्य पकवान
सर्विंग्स: 2
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 200 ग्राम चावल नूडल्स
- 200 ग्राम कच्चे झींगे या झींगे
- ½ लाल मिर्च
- ½ हरी मिर्च
- ½ पीली बेल मिर्च
- ½ प्याज
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- सोया सॉस
तैयारी
- सबसे पहले हम चावल के नूडल्स पकाने जा रहे हैं, हम एक सॉस पैन को बहुत सारे पानी के साथ उबालते हैं।
- एक बार जब पानी उबल जाए, तो गर्मी से निकालें और चावल के नूडल्स डालें।
- हमने नूडल्स को उबलते पानी में लगभग 3 मिनट तक पकने दिया।
- एक कोलंडर की मदद से तनाव और ठंडे पानी से अच्छी तरह से धो लें।
- हम पानी की अच्छी तरह से नालियां बनाते हैं।
- मिर्च और प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
- हम एक फ्राइंग पैन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक छोटा जेट डालते हैं और सब्जियों को भूनते हैं।
- एक चुटकी नमक डालें और ढक दें ताकि सब्जियां जले नहीं।
- हम छिलके और धुले हुए झींगे डालते हैं और दो मिनट के लिए पकाते हैं।
- सोया सॉस का एक अच्छा बूंदा बांदी और अच्छी तरह से हलचल।
- पैन में चावल के नूडल्स डालें, मिलाएँ और यदि आवश्यक हो तो सोया सॉस डालें।
- हम कवर करते हैं ताकि सब कुछ अच्छी तरह से गर्म हो जाए और यही है!
विधेयकों
यदि आपको मसालेदार पसंद है, तो आप झींगे की चटनी में एक शिमला मिर्च डाल सकते हैं।