नूडल्स एक प्रकार के नूडल्स हैं एशियाई व्यंजनों के कई व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। एक ऐसा घटक होने के अलावा, जो अनगिनत सप्लीमेंट्स को स्वीकार करता है, यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है और जब आपके पास इतना समय नहीं होता तो यह एक बेहतरीन विकल्प बन जाता है। इस अवसर पर, मैंने इन नूडल्स को सोया सॉस में चिकन और मिर्च के साथ तैयार किया है।
लेकिन विकल्प अंतहीन हैं आप झींगे, अन्य प्रकार के समुद्री भोजन और विभिन्न सब्जियां जोड़ सकते हैं और हमेशा, परिणाम एक स्वादिष्ट पकवान होगा। यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो यह व्यंजन एक बढ़िया विकल्प हो सकता है, मूल, सरल और तेज़, जिसके साथ आप निश्चित रूप से सफल होंगे। आगे की हलचल के बिना हम रसोई में उतर जाते हैं!
सोया सॉस में चिकन और मिर्च के साथ नूडल्स
सोया सॉस में चिकन और मिर्च के साथ नूडल्स
लेखक: टोनी टोरेस
Cocina: प्राच्य
पकाने की विधि प्रकार: लंच
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- नूडल्स पास्ता के 500 जीआर
- एक चिकन स्तन
- लाल मिर्च का एक टुकड़ा
- हरी मिर्च का 1 टुकड़ा
- पीली बेल मिर्च की सेवा
- ½ प्याज
- एक चम्मच करी पाउडर
- 4 बड़े चम्मच सोया सॉस
- आधा गिलास पानी
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
तैयारी
- पहले हम वसा को हटाकर चिकन स्तन को बहुत अच्छी तरह से साफ करने जा रहे हैं।
- हम ठंडे पानी से धोते हैं और शोषक कागज के साथ सूखते हैं।
- स्तन को पतली स्ट्रिप्स में काटें और नमक और करी पाउडर डालें।
- हम आग पर एक गहरी फ्राइंग पैन डालते हैं और कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी जोड़ते हैं।
- हम चिकन को पूरी तरह से पकाते हैं और 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस डालते हैं।
- एक बार सॉस कम हो जाए, चिकन को पैन से निकालें और सुरक्षित रखें।
- हम मिर्च को बहुत अच्छी तरह से धोते हैं और उन्हें स्ट्रिप्स में काटते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि वे सभी एक समान आकार हैं।
- हमने प्याज को जुलिएन में काटा।
- हम पैन को आग पर लौटाते हैं और कुछ मिनटों के लिए सभी सब्जियों को एक साथ पकाते हैं।
- इस बीच, हमने आग पर पानी के साथ सॉस पैन डाल दिया।
- जब पानी उबलने लगे, तो नूडल्स डालें और 3 मिनट तक पकाएं।
- हम खाना पकाने में कटौती करने के लिए ठंडे पानी के साथ निकास करते हैं और सभी पानी को दूर करते हैं।
- जब मिर्च तैयार हो जाती है, तो हम फिर से चिकन जोड़ते हैं।
- अब, हम नूडल्स को पैन में जोड़ते हैं और सोया सॉस जोड़ते हैं जो हमने आरक्षित किया था।
- समाप्त करने के लिए, हम आधा गिलास पानी भी डालते हैं और इसे कुछ मिनटों के लिए मध्यम गर्मी तक कम कर देते हैं।
विधेयकों
नूडल्स को तुरंत परोसना ज़रूरी है, अन्यथा पास्ता ओवरकुक हो जाएगा और नरम हो जाएगा।