कस्टर्ड एक पारंपरिक मिठाई है जिसे हमने सभी अवसरों पर खाया है, लेकिन क्या हम जानते हैं कि इसे कैसे तैयार किया जाए? निश्चित रूप से कस्टर्ड बनाने की तैयारी के साथ लिफाफे ने होममेड कस्टर्ड को बहुत नुकसान पहुंचाया है, इसलिए हम आपको दिखाते हैं कि उन्हें घर पर आसानी से कैसे बनाया जाए ताकि हम सभी उन्हें यथासंभव स्वस्थ बना सकें।
हम न केवल दालचीनी और एक कुकी के साथ इन कस्टर्ड का स्वाद ले सकते हैं, हम उन्हें एक मिठाई के पक्ष के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। हम कस्टर्ड के साथ एक स्पंजी स्पंज केक स्नान कर सकते हैं या पफ पेस्ट्री मिठाई के लिए "गर्म सूप" के रूप में इस क्रीम का उपयोग कर सकते हैं…। क्या कल्पना शक्ति है!
घर का बना कस्टर्ड
लेखक: एना और असु चामोरो
Cocina: पारंपरिक पाक शैली
पकाने की विधि प्रकार: पारंपरिक पाक शैली
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 4 अंडे की जर्दी
- Milk लीटर दूध
- 1 पाउच या दो चम्मच वैनिला चीनी
- 1 दालचीनी छड़ी
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 5 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- कॉर्नस्टार्च का 1 बड़ा चम्मच
तैयारी
- आएँ शुरू करें! दालचीनी की छड़ी के साथ दूध को 5 मिनट तक उबालें। हटाना।
- एक बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी को हराएं और सफेद चीनी और वेनिला जोड़ें।
- कॉर्नस्टार्च जोड़ें, बहुत अच्छी तरह से हरा दें ताकि मिश्रण अच्छी तरह से सजातीय हो
- दूध जोड़ें और फिर से हरा दें।
- कम गर्मी पर कस्टर्ड मिश्रण को सॉस पैन में डालें और लगातार हिलाएं। हम देखेंगे कि हमारे छोटे-छोटे पहरे कितने मोटे होते हैं, यह महत्वपूर्ण है कि यह उबलता नहीं है, इसलिए कम गर्मी पर और बहुत हलचल होती है।
- हमारे पास पहले से ही हमारा कस्टर्ड तैयार है! इसे उस सांचे या स्रोत में डालें जिसे आप सबसे अधिक पसंद करते हैं, थोड़ा दालचीनी छिड़कें और यही वह है!