मफिन, मफिन ... तथ्य यह है कि उनके पास चॉकलेट है। अगर ये चॉकलेट muffins वे सभी मेरे लिए एक प्रलोभन थे। मैं एक मंच पर नुस्खा पाया और मदद नहीं कर सकता, लेकिन उन्हें थोड़ा बदलाव के साथ और सूखे अंजीर को शामिल करने के लिए दोहराए।
इन मफिन को तैयार करें उनकी कोई जटिलता नहीं है। वे उन सभी के लिए एकदम सही हैं, जिन्होंने अभी तक इसका जवाब देने का डर नहीं खोया है। सबसे बुरी चीज क्या है जो आपके साथ हो सकती है? जैसा वे चाहते हैं वैसा ऊपर नहीं जाता है? क्या सुंदर नहीं हैं? यह सोचें कि यदि मफिन समृद्ध हैं तो इनमें से कोई भी चीज उनके आनंद के लिए गौण होगी।
ये चॉकलेट मफिन एक इलाज है। एक ऐसा दंश जिसे दोगुना आनंद मिलता है क्योंकि यह हमारे आहार में आम नहीं है। और यह है कि आम तौर पर हम चीनी के बिना स्वास्थ्यप्रद व्यंजनों पर दांव लगाते हैं, जो कि हम उसी तरह से आनंद लेते हैं कद्दू और कोको मफिन.
नुस्खा
- 55 ग्राम कटा हुआ डार्क चॉकलेट
- 1 flour कप ऑल पर्पस आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 8 बड़े चम्मच मक्खन, नरम
- 1 कप ब्राउन शुगर
- 1 अंडा
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1 कप छाछ (250 मिली दूध + 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस)
- 12 सूखे अंजीर
- Chips कप चॉकलेट चिप्स
- पैरा छाछ तैयार करें एक कप में नींबू के रस के साथ दूध मिलाएं। एक बार मिश्रित होने के बाद, इसे बिना हिलाए 15 मिनट तक आराम करने दें।
- समय बीत गया हम ओवन को पहले से गरम कर लेते हैं 190 atC पर और धातु मफिन मोल्ड्स में पेपर कैप्सूल रखें।
- एक कटोरे में हम आटा और बेकिंग सोडा मिलाते हैं और दूसरे में, हम चॉकलेट पिघलाते हैं पानी के स्नान में या छोटे माइक्रोवेव स्ट्रोक के साथ। हमने दोनों बुक किए।
- एक बड़े कटोरे या खाद्य प्रोसेसर में हमने मक्खन को हराया क्रीमी होने तक।
- तो हम अंडे को जोड़ते हैंब्राउन शुगर, वेनिला और चॉकलेट एक-एक करके, प्रत्येक जोड़ के बाद जब तक एकीकृत नहीं किया जाता है।
- हम आटे के मिश्रण को शामिल करते हैं और तीन बैचों में बिकारबोनिट इसे छाछ के साथ बारी-बारी से।
- अंत में, सूखे अंजीर डालें कटा हुआ और चॉकलेट चिप्स का आधा और मिश्रण।
- हम नए नए साँचे भरते हैं आटा के साथ और शेष चिप्स के साथ सजाने।
- हम 20-25 मिनट के लिए सेंकना करते हैं या जब तक कि केंद्र में टूथपिक नहीं डाला जाता है तब तक वह साफ नहीं होता है
- फिर, हम ओवन से निकालते हैं और चॉकलेट मफिन को एक रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने देते हैं।