सामग्री:
सिरप में 300 ग्राम आड़ू
1/2 नींबू का रस
210 ग्राम चीनी
250 मिली क्रीम
3 स्पष्ट
तैयारी
सबसे पहले, सिरप और नींबू के रस के साथ आड़ू को तब तक संसाधित करें जब तक आपको प्यूरी न मिल जाए। गोरों के अलावा कठोर तक। फिर चीनी को थोड़ा-थोड़ा डालकर तब तक मिलाएं जब तक कि आप एक बहुत फर्म मेरिंग्यू और रिजर्व न हो जाएं।
क्रीम लें और इसे पीच प्यूरी में जोड़ें और हिलाएं। ताज़े पुदीने की पत्तियों से सजाए गए ग्लास में सर्व करें।
किस बिंदु पर और किस तरीके से मेरिंग्यू को प्यूरी के साथ मिलाया जाना चाहिए? धन्यवाद।
मेरिंग्यू मूस के साथ है। बस इसे एक मीठा पक्ष देने के लिए।
मुझे पता है कि आप फूली हुई जेली या मैं गलत हूँ के बिना कर रहे हैं
नमस्ते!! नुस्खा के लिए धन्यवाद ... यह गायब है या जिलेटिन नहीं है? मैं इसे वैसे भी करूँगा ... मैं आपको बाद में बताऊंगा !! फिर से धन्यवाद
हैलो, और क्या आप अंडे का सफेद कच्चा छोड़ देते हैं? या जब खाना पकाना हो, तो आप देखें कि साल्मोनेला के कारण कच्चे अंडे (सफेद या जर्दी) खाना खतरनाक है
मुझे मेरिंग्यू के बारे में संदेह है ...
उसे जिलेटिन जैसा कुछ बनाने के लिए किसी चीज़ की ज़रूरत कैसे होती है या क्या मैंने खुद को खो दिया है ??????
खैर, बहुत अच्छा है, लेकिन यह मुझे लगता है कि उन्हें चीनी के स्तर को देखना होगा जो वे मिठाई में जोड़ रहे हैं, याद रखें कि आड़ू का सिरप पर्याप्त मीठा है और क्योंकि जिलेटिन मोटाई के स्तर के कारण है जो हम चाहते हैं एक मूस में अगर यह मिश्रण सही है और कदम से कदम के अनुसार बाहर किया जाता है, तो एक पूर्ण मोटाई प्राप्त की जाएगी।
आपका बहुत-बहुत धन्यवाद और आनंद लें ………
यह मुझे लगता है कि कोलैपिस मूस को स्थिरता देने के लिए गायब है या मैं गलत हूं ... यह भी तैयारी बहुत स्पष्ट नहीं है जैसा कि फोटो में देखा गया है।
मेरे लिए इसमें अनफ़िल्टर्ड जिलेटिन की कमी है, अन्यथा इसमें स्थिरता नहीं होगी जैसा कि फोटोग्राफ में दिखाया गया है। जिन लोगों को यह संदेह है, वे 5 ग्राम जोड़ते हैं। लगभग 35 सीसी पानी में हाइड्रेटेड, तो यह अधिक सुसंगत होगा।
ईएमएम वह मेरिंग्यू और जेली एक्सडी हाहा एक्सडी लगाना भूल गया