मेनुडो या ट्रिप स्ट्यू, शक्तिशाली स्पूनिंग स्टू

यदि के प्रांत में एक विशेषता शरद ऋतु पकवान है Cádiz, कि स्वादिष्ट स्टू है छोला स्टू और कॉलस, या जो एक ही है, 'एल मेनुडो'। यह व्यंजन बहुत पारंपरिक है और इसमें मसालेदार स्वाद की विशेषता है।

जैसा कि तापमान पहले से ही बदल रहा है, और हम फिर से शुरू करेंगे चम्मच व्यंजनोंआज मैंने आपकी बैटरी को रिचार्ज करने के लिए यह स्वादिष्ट उपचार तैयार किया है।

सामग्री

ये सामग्री कम से कम के लिए, ट्रिपल स्टू के एक अच्छे पॉट के लिए हैं 4 लोगों, इसलिए यदि आप घर पर कम हैं तो आप क्या कर सकते हैं और आपके पास उन्हें फ्रीज करने के लिए पर्याप्त है, इसलिए आपको रसोई में बहुत काम नहीं करना है।

• 2 किलो तिगुना।
• किलो और एक चौथाई, कम या ज्यादा, छोले की।
• 2 प्याज।
•  जल।
• मक्खन के 2 बड़े चम्मच।
• 1/2 गिलास जैतून का तेल।
• 2-3 मिर्च।
• 2-3 काली मिर्च।
• मिठाई पपरीका के 2 छोटे चम्मच और 2 गर्म।
• जो का 1 सिर।
• 1/2 टमाटर।
• १/२ बड़ा चोरिज़ो।
• 1/2 बड़ा रक्त सॉसेज।
• हैम के 2 पैकेज वर्गों में कटौती।

तैयारी

सबसे पहले, आपको करना होगा कॉर्न्स को बहुत अच्छी तरह से धो लें नल के नीचे, कम से कम 3 washes। बाद में, हम उन्हें एक्सप्रेस पॉट में, पानी के साथ (कवर होने तक) और एक प्याज के लिए एक घंटे के लिए पकाएंगे। इस खाना पकाने के बाद, उन्हें फिर से धोया जाता है, पानी और प्याज भी फेंक देते हैं।

बाद में, हम सभी सब्जियों को छीलते हैं और हम इसे नल के नीचे धोते हैं। इसके अलावा, हमने कोरिज़ो और रक्त सॉसेज को 1 सेमी मोटी स्लाइस में काट दिया।

अन्त में, हम एक्सप्रेस पॉट में सभी सामग्री डालते हैं कच्चा और इसे पानी से ढक दें। हम बर्तन को बंद करते हैं और 1 घंटे के लिए सब कुछ पकाते हैं।

एक बार यह समय बीत गया, अगर यह बहुत ही खस्ता हैआप इसे उच्च गर्मी पर रख सकते हैं ताकि यह अधिक पक जाए और गर्मी का उपयोग करें, लेकिन सावधान रहें कि यह व्यवस्थित न हो।

अधिक जानकारी - चीकू स्टू, पारंपरिक स्टू

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