मैं इसे बनाने के लिए एक सरल नुस्खा प्रस्तुत करता हूं ताकि आप इसे विभिन्न तैयारियों में उपयोग कर सकें, क्योंकि अंडे की सफेदी की यह मेयोनेज़ (ड्रेसिंग) बहुत ही हल्की और नरम होती है, जो केवल जर्दी और तेल के साथ बनाई गई पारंपरिक होती है।
सामग्री:
3 अंडे का सफेद
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच
सरसों का 1 बड़ा चम्मच
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
जैतून का तेल, आवश्यक मात्रा
तैयारी:
ब्लेंडर या प्रोसेसर ग्लास में सभी सामग्री (तेल को छोड़कर) रखें।
फिर, जब आप सम्मिश्रण या प्रसंस्करण कर रहे होते हैं, तो आप धीरे-धीरे जैतून का तेल जोड़ते हैं जब तक कि आप एक मेयोनेज़ की स्थिरता प्राप्त नहीं करते। अंत में, तैयारी को एक कटोरे में निकालें और डालें और आप इसका उपयोग कर सकते हैं।
यह बहुत जरूरी है ...