सभी को यह पसंद है कि पिज्जा बहुत पसंद है, लेकिन आप सही आटा कैसे बनाते हैं? इस होममेड पिज्जा को शुरू करने के लिए, हम इस बुनियादी पिज्जा आटा को प्रस्तुत करते हैं। हम आटा को पतला और कुरकुरे पसंद करते हैं, और इस आटे के साथ हम इसे प्राप्त करते हैं। घर पर पिज्जा बनाना बहुत आसान है, इसलिए हम सभी को आपके काउंटरटॉप्स को आटा देने और स्वेच्छा से गूंधने के लिए प्रोत्साहित करते हैं!
आपको किस चीज़ की जरूरत है? शुरू करने के लिए, एक रोलिंग पिन होना अच्छा होगा, शराब की एक बोतल पर्याप्त है it और बेशक इस छोटी सूची से सामग्री है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप इसके आधार में डालते हैं, हम उन्हें पसंद करते हैं बहुत सरल टमाटर, पनीर, और पहले भुना हुआ सब्जियां। एक खुशी!
सामग्री
- 125-150 मिली गर्म पानी
- 250 ग्राम ताकत का आटा
- 1 चम्मच सूखा बेकर का खमीर
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 1 चम्मच नमक
तैयारी
- पारंपरिक मोड:
- एक बड़े कटोरे में आटा और सूखा खमीर डालें, मिश्रण करें। केंद्र में एक छेद करें और नमक और तेल जोड़ें। थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें और आटा बनाने के लिए मिश्रण शुरू करें। पानी की मात्रा सांकेतिक है, इसलिए हमेशा जनता में तरल को थोड़ा-थोड़ा करके डालें और देखें कि आपको क्या चाहिए।
- गूंधें जब तक कि हमारे पास एक चिकनी आटा न हो, बिना गांठ के और वह हाथों में न चिपके, इसमें कुछ मिनट लगेंगे।
- जब आटा तैयार हो जाता है, तो इसे एक greased कटोरे में डालें और इसे उठने दें, एक घंटे में इसकी मात्रा दोगुनी हो जाएगी।
- आटे को साफ और गुथे हुए वर्कटॉप पर डालें, एक-दो मिनट के लिए गूंधें। इसे वांछित आकार देने के लिए रोलर की मदद से फैलाएं। भोजन का लुत्फ उठाएं!