कारीगर मंटेकाडो, क्रिसमस डेसर्ट 3

नमस्ते लड़कियों! क्रिसमस लगभग हम पर है! खैर, जैसा कि मैंने वादा किया था कि मैं आपको एक और लाया हूं विशिष्ट मिठाई इन विशेष तिथियों के लिए। स्वादिष्ट कारीगर मंटेकडोस स्वादिष्ट, मैं आपको बताता हूँ क्योंकि जब वे ठंडा हो गए तो वे प्लेट पर दस मिनट तक नहीं टिके।

इन तिथियों पर, प्रसिद्ध क्रिसमस ईव या नए साल की शाम के खाने के लिए पहले से तैयार कई खाद्य पदार्थ खरीदे जाते हैं। लेकिन मैं विशेष रूप से उन्हें खुद बनाना पसंद करता हूं क्योंकि उस तरह से उनके पास कई संरक्षक या मिठास नहीं हैं। आपको हमेशा अपना खाना खुद बनाओ खाने की गलत खपत से बचने के लिए।

खैर, नीचे मैं आपको हमेशा इन सामग्रियों और इन्हें बनाने की तैयारी के रूप में छोड़ता हूं कारीगर मंटेकडोस ताकि आप जब चाहें इसे बना सकें।

सामग्री

• आटे का 200 ग्राम।
• 75 ग्राम आइसिंग शुगर।
• 75 ग्राम जमीन बादाम।
• मक्खन के 100 ग्राम।
• जमीन दालचीनी के 5 ग्राम।
• नमक

तैयारी

एक में बोल, हम आटा, टुकड़े की चीनी, जमीन बादाम, दालचीनी और नमक की एक चुटकी डालते हैं। हम इन सभी सामग्रियों को हटा देते हैं जब तक हम यह नहीं देखते कि वे सभी अच्छी तरह से मिश्रित हैं। फिर हम मक्खन जोड़ते हैं (इसे पहले से पिघल जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, हम इसे कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में डाल देंगे।)

हम सब कुछ अच्छी तरह से गूंधते हैं। हमारे काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, हम एक टेबल या एक सपाट सतह पर चले जाएंगे। हम गूंधेंगे कई मिनटों के लिए और हमेशा इसे एक गेंद का आकार देने के लिए।

पहन कर पिसे हुए बादाम, आटा दिखाई देगा कि सामग्री मिश्रित नहीं हैं। यह कहना है, यह उखड़ जाएगा, लेकिन यह वह होगा जो इसमें शामिल वसा के लिए धन्यवाद सामग्री को 'चिपका' रहा है। बेशक, निराशा न करें आपको 10-12 मिनट के बीच, कई मिनटों को गूंधना होगा।

जब हमारे पास पहले से ही एक कॉम्पैक्ट द्रव्यमान है, तो हम इनको आगे बढ़ाने के लिए आगे बढ़ेंगे कारीगर मंटेकडोस। हम छोटे भागों को काटेंगे और इसे विशिष्ट आकार देंगे, जिससे एक छोटी सी गेंद बनेगी और फिर उन्हें थोड़ा निचोड़ दिया जाएगा।

अंत में, हम इसे में पेश करेंगे ओवन 2 (C (ओवन को पहले से गरम करना) पर केवल 200 मिनट के लिए। इन दो मिनटों के बाद, आइसिंग शुगर के साथ ठंडा और सजाने दें।

अधिक जानकारी - टोसीनो डी सिएलो