नारियल मफिन, स्वादिष्ट और शराबी

और कुछ अमीर हैं टिकिया नारियल, जिसका उपयोग सर्दी के मौसम को थोड़ा अच्छा करने के लिए किया जाता है, हमारे साथ एक अच्छे नाश्ते में किया जाता है। इन मफिन्स के बारे में सबसे अच्छी बात निस्संदेह उनका फुलाना है। वे बहुत नरम होते हैं और कई दिनों तक ताजा रहते हैं।

एक और महान लाभ यह है कि हम उन्हें समस्याओं के बिना फ्रीज कर सकते हैं, फिर, एक बार जब वे हो जाते हैं, तो हम उन्हें ठंडा होने के लिए इंतजार करेंगे, उन्हें एक फ्रीजर बैग में डाल देंगे और यही वह है। फ्रीजर के लिए! जब हम उनका उपभोग करना चाहते हैं तो हमें केवल उन्हें कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करने देना होगा। जब हम एक अप्रत्याशित यात्रा प्राप्त करते हैं, तो कुछ होममेड की पेशकश करने के लिए आदर्श है।

सामग्री (18 मफिन)

• 25 जीआर। दूध
• कसा हुआ नारियल का आधा चम्मच
• 2 अंडे
• 100 जीआर। शक्कर का
• 100 जीआर। जैतून के तेल का
• 110 जीआर। आटे का
• एक चुटकी नमक
• रासायनिक खमीर के 1 पाउच

विस्तार

हम छह मिनट के लिए कुछ छड़ों के साथ अंडे, चीनी और दूध को हराकर शुरू करने जा रहे हैं। यह महत्वपूर्ण है कि जिस कंटेनर का हम इसके लिए उपयोग करते हैं वह ठंडा नहीं है, यही कारण है कि मैं एक प्लास्टिक का उपयोग करता हूं, लेकिन आप अभी भी एक कटोरे का उपयोग कर सकते हैं जिसमें आपने गर्म पानी डाला है। जब कटोरा ठंडा नहीं होता है, तो पानी को हटा दें, अच्छी तरह से सूखा और उपयोग करने के लिए तैयार हो।

जब हमारे पास अच्छी तरह से मिश्रित सामग्री होगी तो हम तेल और नारियल कसा हुआ डालेंगे। हम पंद्रह सेकंड के लिए फिर से हराते हैं। हम आटा, खमीर और नमक जोड़ते हैं। हम फिर से हरा देते हैं लेकिन सिर्फ इतना है कि कोई गांठ नहीं है। हमारे पास पहले से ही मिश्रण तैयार है, अब हम इसे अपनी क्षमता का एक तिहाई भरने के लिए सांचों में डालने जा रहे हैं और हम उन्हें फ्रिज में 30 मिनट के लिए आराम करने देंगे।

उस समय के बाद हम ओवन को 250 ,C तक प्रीहीट करेंगे, मफिन को कद्दूकस किए हुए नारियल के साथ छिड़केंगे (यह वैकल्पिक है, मैंने इसे कुछ और नहीं दूसरों के साथ किया है) और 220ºC पर 10-12 मिनट तक गर्मी और नीचे के साथ सेंकना, ट्रे पर रखा ट्रे का उपयोग करके। केंद्र।

अधिक जानकारी - बादाम मफिन

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