चॉकलेट और अखरोट मफिन, इस शुक्रवार और छुट्टियों की शुरुआत के लिए विशेष

जैसा कि आप जानते हैं कि यह स्कूल का आखिरी दिन है, इसलिए, मेरे लिए, मेरी छुट्टियां शुरू हो चुकी हैं !! और इसके अलावा, यह शुक्रवार है! इसलिए, आज मैं आपको ये लेकर आया हूं चॉकलेट और नट्स के साथ मिनी-मफिन थोड़ा जश्न मनाने के लिए कि ईस्टर आ रहा है और हम थोड़ा आराम कर सकते हैं, हालांकि मैं आपको झूठ बोलना नहीं छोड़ूंगा, मैं व्यंजनों को प्रकाशित करना जारी रखूंगा।

लास टिकिया यह एक बहुत ही व्यावहारिक भोजन है जब हम कुछ मीठा खाने की लालसा रखते हैं, और इससे भी ज्यादा, अगर इसमें चॉकलेट और मेवे हैं। यह एक बहुत अच्छा विकल्प है बच्चों का नाश्ता या दोपहर की कॉफी के लिए अप्रत्याशित यात्राओं के लिए।

सामग्री

• सभी उद्देश्य के आटे के 110 ग्राम।
• 120 ग्राम चीनी।
• 1 बड़ा चम्मच रॉयल यीस्ट।
• सूरजमुखी तेल के 7 बड़े चम्मच।
• 2 अंडे।
• कटा हुआ अखरोट के 20 ग्राम।
• 1 चम्मच पाउडर चॉकलेट।
• 50 मिली दूध।
• स्ट्रॉबेरी जैम और आइसिंग शुगर को सजाने के लिए।

तैयारी

चॉकलेट और अखरोट मफिन के लिए यह नुस्खा बनाने के लिए, हमें जो आवश्यक काम करना है वह है कप केक आटा। ऐसा करने के लिए, हम पहले आटा, खमीर और कोको दोनों को निचोड़ लेंगे और बाद में हम इसे एक साथ रख देंगे।

तो, हम अंडे की जर्दी से गोरों को अलग करेंगे। हम अंडे की सफेदी को एक कटोरे में रखेंगे और उन्हें हाथ से या बिजली की छड़ से बर्फ के बिंदु पर हरा देंगे और हम इसे आरक्षित भी छोड़ देंगे।

दूसरी ओर, हम डाल देंगे एक और कटोरे में दो अंडे की जर्दी और हम उन्हें हाथ से या इलेक्ट्रिक रॉड से तब तक माउंट करेंगे जब तक वे आकार में दोगुना नहीं हो जाते। जब ऐसा होता है, हम चीनी, फिर तेल और अंत में, दूध जोड़ देंगे और थोड़ा और हरा देंगे।

बाद में, यदि संभव हो तो जीभ (रबर स्पैटुला) के साथ हम गोरों के साथ मिश्रण का मिश्रण करेंगे घुड़सवार। हम घेरने वाले आंदोलनों के साथ हलचल करेंगे ताकि मिश्रण बहुत अधिक न गिर जाए। और फिर हम इस आटे, खमीर और कोको में जोड़ देंगे जो हमने पहले निचोड़ा था।

अंत में, एक बार जब आप इन चॉकलेट और अखरोट मफिन के द्रव्यमान को जोड़ते हैं, तो हम उन्हें ठेठ मफिन मोल्ड्स में वितरित करेंगे जो आपको किसी भी बाजार में मिलेंगे। आपको इसे आधे से अधिक या कम भरना होगा अन्यथा आप सब कुछ फैलने का जोखिम चलाएंगे। हम शीर्ष पर थोड़ा कटा हुआ अखरोट डालेंगे और हम इसे कुछ ओवन में ले जाएंगे 20 डिग्री सेल्सियस पर 25-180 मिनट। हम उन्हें आइसिंग चीनी और स्ट्रॉबेरी जाम की एक छोटी छड़ी के साथ सजाएंगे।

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