El जैविक काले लहसुन यह हमारे घर में एक खोज है (बेहतर के लिए)। हर बार हम इसे और अधिक व्यंजनों में उपयोग करते हैं (कई आपके साथ यहां साझा किए गए हैं) क्योंकि यह हमारे भोजन में एक अजीब और समृद्ध स्वाद देता है। इस अवसर पर, हम आपको एक टिरोलिन को कोरिज़ो और काले लहसुन के साथ भरवां। हमने इसे ओवन में बनाया है और तस्वीर में यह देखा गया है कि यह उसमें से निकला और स्लाइस में कट गया। फिर आप अपनी इच्छानुसार सॉस डाल सकते हैं: मशरूम, बादाम, शराब, आदि। हम सॉस को आपकी पसंद के अनुसार छोड़ देते हैं।
आगे, हम आपको बताते हैं कि क्या सामग्री हमें जरूरत है और तैयारी मोड, जैसा कि आप देखेंगे, काफी सरल है। यहां तक कि कम से कम "रसोई" को यह नुस्खा बनाने में कोई समस्या नहीं होगी।
लॉरी को कोरिज़ो और काले लहसुन के साथ भरवां
कोरिज़ो और काले लहसुन के साथ भरवां यह टेंडरलॉइन एक मूल विचार है जिसे हमने बनाने की योजना बनाई थी और यह हमारे मेहमानों के साथ एक बड़ी सफलता साबित हुई। हमें उम्मीद है कि आप इसे करने के लिए प्रोत्साहित होंगे और हम जितने सफल होंगे।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- पोर्क लोइन (1 टुकड़ा)
- 5 लौंग काली लहसुन की
- 2 मध्यम सॉसेज
- पिमिन्ता नेग्रा
- नमक
- जैतून का तेल
तैयारी
- यह नुस्खा बहुत सरल है और इसे पूरा करने के लिए आपको केवल एक ओवन की आवश्यकता है। हम लोई के टुकड़े को अच्छी तरह से साफ करेंगे और बीच में एक भट्ठा बना देंगे इसे भरने में सक्षम हो अच्छी तरह से।
- एक बार खुला, हम अपने डालना होगा कोरिज़ो और काले लहसुन के स्लाइस अच्छी तरह से रखा गया है (यह सोचकर कि बाद में टेंडरलॉइन भी कटा हुआ होगा)। एक बार भरा, हम एक पतली रस्सी के साथ टाई करेंगे ताकि जब आप इसे ओवन में रखें तो यह अलग न हो।
- ओवन में डालने से पहले, हम इसके ऊपर थोड़ा जैतून का तेल डालेंगे और हम नमक और काली मिर्च डालेंगे: नमक और जमीन काली मिर्च।
- हमने इसे ओवन में, मध्यम ऊंचाई में, लगभग के लिए रखा लगभग 30 .C पर 190 मिनट। यदि हम देखते हैं कि यह पहले है, तो हम पहले अलग हो जाते हैं।
- एक बार हो जाने पर, हम इसे ठंडा होने देते हैं, और जब यह गर्म होता है, हम स्लाइस में काटते हैं और परोसते हैं।
- इसे अकेले खाया जा सकता है, क्योंकि कोरिज़ो और काले लहसुन से भरा होने के कारण इसमें बहुत स्वाद होता है, या इसे एक के साथ भी परोसा जा सकता है हल्के स्वाद की चटनी.
- बॉन प्रॉफिट!
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 420