आज हम आपको इसके लिए लेकर आते हैं कॉम्बो प्लेट de मशरूम सॉस और तले हुए अंडे में टेंडरलॉइन। आप में से जो एक तीव्र स्वाद के साथ स्वादिष्ट सॉस का आनंद लेना पसंद करते हैं, आपको यह पसंद आएगा। मुझे विश्वास है कि आप इसे बेहतर रंग से स्वाद ... वादा किया!
मशरूम सॉस में लोई
मशरूम सॉस में एक तीव्र और बहुत उत्तम स्वाद होता है। यह उस तरह से बहुत कुछ निर्भर करता है जिस तरह से आप उन्हें पकाते हैं, मशरूम अधिक या कम स्वादिष्ट होते हैं।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 4-5
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- सूअर का मांस का 1 किलो
- 400 ग्राम मिश्रित मशरूम और मशरूम
- 1 Cebolla
- लहसुन के 2 लौंग
- गाजर 2
- सफेद खाना पकाने की शराब के 250 मिलीलीटर
- जैतून का तेल
- पिमिन्ता नेग्रा
- नमक
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में हम एक अच्छा जेट जोड़ते हैं जैतून का तेल और हमें उम्मीद है कि यह काफी गर्म है। फिर हम पहले से लुढ़का हुआ जोड़ जोड़ते हैं और हम केवल इसे एक हीट स्ट्रोक देते हैं, उन्हें सील करने और उन्हें अंदर रसदार बनाने के लिए। पहले से थोड़ा सा होगा नमक और जमीन काली मिर्च.
- हम एक प्लेट पर लैंस को अलग करते हैं, और एक ही पैन में और एक ही तेल के साथ, हम सॉस के लिए अपना सॉस बना रहे हैं। हम लहसुन के दो लौंग को टुकड़ों में जोड़ते हैं, प्याज अच्छी तरह से टुकड़े टुकड़े करते हैं, और 2 गाजर छोटे क्यूब्स में। जब यह अच्छी तरह से सूख जाए तो मशरूम या मशरूम डालें। हमें कुछ उम्मीद है 10 मिनट सभी स्वादों को बांधने और शराब के गिलास को जोड़ने के लिए। सब कुछ पकने दें, साथ में लंगोटी जो हम वापस पैन में, चारों ओर शामिल करेंगे मध्यम आँच पर 15 मिनट.
- हम एक प्लेट पर लैंस को हटाते हैं और बाकी सामग्री को एक कटोरी में जोड़कर उन्हें हराते हैं, और इस तरह से हमारे प्राप्त करते हैं स्वादिष्ट मशरूम सॉस.
- अगला हम प्लेट लगाते हैं, एक तरफ लैंस लगाते हैं और दूसरी तरफ सॉस।
- हमारे मामले में, साथ देने के लिए, हमने एक अंडा फ्राई किया है प्रति प्लेट।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 550