आम तौर पर हम एक शराब की पृष्ठभूमि के साथ सॉस में पोर्क लॉइन पकाने या इसे ग्रिल पर ग्रिल करने के लिए उपयोग किया जाता है और यही है ... खैर, आज हम इसे इस तरह से तैयार नहीं करना चाहते थे। आज हमने कुछ अमीर बना दिए हैं बटलर टेंडरलॉइन। मक्खन के अलावा जो इसे विशेष स्वाद देता है, उसमें लहसुन जैसे अन्य तत्व होते हैं, जिन्हें आप नीचे तैयारी की विधि के साथ देखेंगे। यदि आप अपने परिवार को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं अलग लेकिन सरल नुस्खा, यह आपकी थाली है।
चर्मकार टेंडरलॉइन
इन ब्यूटेड टेंडरलॉइन का एक अलग स्वाद होता है, वे कुछ फ्रेंच फ्राइज़ के साथ एक ही डिश के रूप में खाने के लिए रसदार और बहुत समृद्ध होते हैं।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 4-5
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 पूरे और साफ पोर्क टेंडरलॉइन
- 250 जीआर अनसाल्टेड मक्खन
- सफेद लहसुन की 3 लौंग
- 1 Limón
- निर्जलित धनिया
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
- जैतून का तेल
तैयारी
- पहली बात हम करेंगे सूअर का मांस टेंडरलॉइन को धीरे से काटें। यदि यह पहले से ही कट आता है, एकदम सही!
- अगली चीज जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ फ्राइंग पैन तैयार करना होगा जो हम गर्म करेंगे। जब यह गर्म होगा तो हम इसमें मिला देंगे लहसुन लौंग क्यूब्स में कटौती। हम आग को सुनहरा भूरा होने तक छोड़ देंगे।
- अगली बात यह है कि मक्खन, जो पैन की गर्मी से घुल जाएगा। जब यह भंग हो जाता है, तो हम थोड़ा हिलाते हैं और जोड़ते हैं एक नींबू का रस… हम फिर से हलचल।
- आखिरी चीज लेनी होगी नमक, जमीन काली मिर्च और निर्जलित धनिया के साथ पोर्क टेंडरलॉइन। पैन को ढक दें, आँच को आधा कर दें और कुछ देर पकने दें 15-20 minutos लगभग। समय-समय पर हम उजागर करते हैं और हिलाते हैं ताकि यह जला न जाए ... और यही है! बटरेड टेंडरलॉइन बना और खाने में स्वादिष्ट ...
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 390