क्या आपके मन में लालसा है?
सामग्री:
लासगना की 20 प्लेटें
1 किलो लाल टमाटर
400 ग्राम पालक
200 ग्राम ताजा पनीर
30 ग्राम कसा हुआ परमेसन
लहसुन के 1 लौंग
4 बड़े चम्मच हल्की मार्जरीन
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
कुठरा
अजवायन के फूल
1 बड़ा चम्मच नमक
काली मिर्च
नमक
तैयारी:
पालक को धो लें, उन्हें काट लें और फिर उन्हें कड़वे नमक के साथ 40 मिनट के लिए एक कोलंडर में डालकर कड़वा पानी छोड़ दें। टमाटर धो लें, बीज हटा दें और उन्हें स्लाइस में काट लें।
पन्नी से ढके कुकी शीट पर रखें; नमक और काली मिर्च, अजवायन की पत्ती और अजवायन के फूल के साथ छिड़के और पहले से गरम ओवन में 180ºC पर लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
अब, एक पैन लें और आधा मार्जरीन और आधा तेल गर्म करें, और छिलके और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। कुछ मिनट के लिए सूखा पालक, सरगर्मी, और सॉस जोड़ें। एक बाउल में कटी हुई ताजा चीज, थोड़ी सी काली मिर्च और थोड़ा पार्मेसन मिलाएं।
पास्ता को पकाएं और अच्छी तरह से सूखा लें। अब पास्ता की एक परत रखें, ऊपर कुछ टमाटर डालें और फिर पास्ता की एक और परत; पनीर और पास्ता की एक और परत के साथ पालक जोड़ें; टमाटर, पास्ता, पालक, पास्ता। तेल और नकली मक्खन के साथ बूंदा बांदी, परमेसन के साथ छिड़क, और ओवन में भूरा।