आलू के साथ हरी बीन्स और अंडे का अचार

बगीचे के नियम और हरी फलियाँ वे अब अपने प्रमुख में हैं। आज हम पूरे वर्ष बाजार में फलियां पा सकते हैं, हालांकि, हम इस मौसमी सब्जी को खाने की सलाह देते हैं। बाजार में उनके लिए देखें और देखें कि वे चिकनी हैं और जब वे तोड़ते हैं तो वे क्रंच करते हैं।

बीन एक ताज़ी सब्जी है, हल्की और विटामिन से भरपूर। इसमें 90% पानी और वसा नहीं है, यही वजह है कि वे इसके लिए आदर्श हैं स्लिमिंग आहार। आप उन्हें भाप सकते हैं, जैसा कि हम आज करेंगे और उनके साथ आलू और एक पोच्ड अंडा होगा। इस तरह पकाया या हाथापाई मेंयहां तक ​​कि सब्जियों के लिए सबसे अधिक विपरीत उनके साथ हिम्मत करेगा।

सामग्री

2 व्यक्तियों के लिए

• 300 ग्राम हरी फलियाँ
• 2 PATATAS
• लहसुन के 1 लौंग
• 2 अंडे
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• नमक
• मीठा पपरिका

विस्तार:

हम टिप्स निकालते हैं और हरी फलियों के तार और हमने उन्हें दो या तीन भागों में काट दिया। एक बार छीलने पर हम आलू को भी टुकड़ों में काट लेते हैं।

हम खाना बनाते हैं सेम और आलू दोनों; याद रखें कि यह महत्वपूर्ण है कि पुलाव में पानी सब्जियों को नहीं छूता है। एक बार जब वे निविदा हो जाते हैं, तो हम एक कंटेनर और मौसम को हटा देते हैं।

हम तैयार करते हैं उबला फूटा अंडा: ऐसा करने के लिए, हम प्लास्टिक रैप को एक कप में रखते हैं और इसे अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ फैलाते हैं। हम अंडे को अंदर तोड़ते हैं, ध्यान से, इसे सीजन करते हैं और अगर हम चाहें तो कुछ सुगंधित जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं। हम रसोई के तार के साथ कसकर बांधकर पैकेज को बंद करते हैं और इसे 4-5 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ एक बर्तन में रख देते हैं।

लहसुन को थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और पपरीका के साथ डालें sofrito जोड़ें पहले वाले बीन्स को।

हम प्रत्येक के साथ सेवा करते हैं शीर्ष पर अंडा.

नोट:

यदि आप चाहते हैं कि यह नुस्खा आपके आहार के अनुकूल होने के लिए अधिक हल्का हो, तो मैं आपको अंडे के बिना करने की सलाह देता हूं।

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