यह उन व्यंजनों में से एक है जो आपको एकल पकवान के साथ भोजन का आनंद लेने की अनुमति देता है। छोले के साथ हरी फलियाँ कि आज मैं आपको प्रपोज़ करता हूं, उन्होंने भी उबले हुए अंडे और सीज़निंग की एक श्रृंखला बनाई है जो पूरे स्वाद को जोड़ते हैं। आप उन्हें पसंद करेंगे! मुझे यकीन है।
यह एक बहुत ही सरल और आदर्श व्यंजन है अपना साप्ताहिक मेनू पूरा करें। और मैं बहुत अधिक हो सकता हूं यदि आप डिब्बाबंद पके हुए छोले का उपयोग करते हैं, तो एक उत्पाद जो मेरे पास हमेशा पेंट्री में होता है, हालांकि सामान्य रूप से और जैसा कि मैंने इस नुस्खा के लिए किया है, छोले को थोक और एक त्वरित कुकर में खींचें।
तुम जानते हो मुझे क्या पसंद है पेपरिका को शामिल करें मेरे व्यंजनों के लिए, इसके मीठे संस्करण में और इसके मसालेदार संस्करण में। अगर आपको यह पसंद है, तो आगे बढ़ो! यदि आप अन्य मसालों को प्राथमिकता देते हैं, तो इसे स्थानापन्न करने के लिए स्वतंत्र रहें। छोले के साथ हरी बीन्स के लिए थोड़ी सी हल्दी या करी भी इस रेसिपी में पूरी तरह से जा सकती है।
नुस्खा
- 80 जी। कच्चा छोला (भिगोया हुआ)
- 320 ग्रा। हरी सेम
- 2 पके हुए अंडे
- मीठा पपरिका
- कटी हुई पपरिका
- पिमिन्ता नेग्रा
- नमक
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- प्रेशर कुकर में खूब पानी और नमक डालें हम छोले को पकाते हैं 20-25 मिनट या निविदा तक। एक बार पकाया जाने पर, हम उन्हें तैयार करते हैं, अन्य तैयारी के लिए शोरबा को जलाकर।
- बाद में, हम सुझावों को हटाकर हरी बीन्स को साफ करते हैं और हम उन्हें पकाने के लिए काटते हैं। सेम के प्रकार और आपके व्यक्तिगत स्वाद के आधार पर, समय अलग-अलग होगा। मेरे मामले में यह 10 मिनट था। एक बार पकाने के बाद हम उन्हें सूखा देते हैं।
- हरी बीन्स को छोले और के साथ मिलाएं तेल की एक बूंद के साथ मौसम कुंवारी जैतून, एक चम्मच पपरीका, एक चुटकी नमक और दूसरी काली मिर्च। अच्छी तरह से मिलाएं और ऊपर से कटा हुआ उबला हुआ अंडा डालें।
- हम हरी बीन्स को छोले के साथ गरमा गरम या गर्म परोसते हैं।