उद्यान नियम, इसलिए हरी फलियाँ कई तालिकाओं में सामान्य होना शुरू करें। उन्हें पकाने के सबसे आसान तरीकों में से एक तेज आलू में है, कुछ आलू के साथ। बेशक वे पारंपरिक तरीके से पकाया जा सकता है, लेकिन इस तरह से कोई भी किसी बहाने के रूप में समय का उपयोग नहीं कर सकता है।
पकवान को थोड़ा उज्ज्वल करने के लिए हमने उबला हुआ अंडा और अपना स्वयं का संस्करण भी जोड़ा है बगना कूड़ा। और हम संस्करण कहते हैं, क्योंकि हमने उन सामग्रियों का उपयोग किया है जिनके साथ यह सॉस बनाया गया है: जैतून का तेल, लहसुन और एंकोवीज़, बदतर हमने इसे पारंपरिक तरीके से नहीं किया है। क्या आप इसे आजमाने की हिम्मत करते हैं?
बैगना दुम के साथ हरी फलियाँ
हरी बीन्स अब उनके प्रमुख में हैं। हम उन्हें आज आलू, उबला हुआ अंडा और बैगन पुलाव के साथ तैयार करते हैं।
लेखक: मारिया वज़केज़
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 2
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 400 ग्रा। हरी सेम
- 2 छोटे आलू
- 2 पके हुए अंडे
बैगना काडा के लिए
- लहसुन के 2 लौंग
- तेल में 4 एंकोवी फ़िललेट
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
तैयारी
- हम हरी फलियों को साफ करते हैंहम थ्रेड्स को हटाते हैं यदि आवश्यक हो और दो या तीन टुकड़ों में विभाजित हो।
- एक्सप्रेस पॉट में हम कटा हुआ हरी बीन्स को दो छोटे आलू, छील और टुकड़ों में एक साथ रखते हैं।
- पानी के साथ कवर करें, हल्के नमक और बर्तन बंद करें। 8-10 मिनट पकाएं.
- हम गर्मी को बंद कर देते हैं, भाप को बर्तन से बाहर निकालते हैं और इसे खोलते हैं।
- एक फ्राइंग पैन में हम जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी डालते हैं। हम एंकोवीज़ को काटते हैं हम उन्हें छील लहसुन लहसुन के साथ पैन में जोड़ते हैं। पूरी गर्मी को धीमी आंच पर पकने दें जब तक कि एंकॉवी टूट न जाएं और लहसुन की चटक सुनहरी भूरी हो।
- हम फलियां निकालते हैं और आलू और हम उन्हें दो प्लेटों में विभाजित करते हैं।
- हम प्लेट को सजाने के लिए टुकड़े टुकड़े में उबला हुआ अंडा और बैगना पुलाव के ऊपर डालें।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 98