महान स्वाद के साथ एक अलग तली हुई अंडे, यह आलू, टमाटर, मांस या चारो अनार के साथ भोजन के लिए एक गार्निश के रूप में बहुत अच्छी तरह से चला जाता है।
सामग्री:
1 बड़ा सफेद या लाल अंडा
2 चम्मच अजवायन, बारीक कटा हुआ
स्वाद के लिए नमक
तेल आवश्यक मात्रा
तैयारी:
एक पैन को तेल से ढक दें ताकि पूरी सतह तेल के साथ हो, आग पर रखें और एक बार जब यह बहुत गर्म हो जाए, तो जर्दी को तोड़ने के बिना धीरे से एक अंडे को तोड़ दें, तुरंत अजवायन और नमक के मिश्रण को छिड़क दें, दो मिनट प्रतीक्षा करें और इसे हटा दें एक रंग के साथ, और आनंद लें।