सामग्री:8 अंडे
100 ग्राम सेरानो हैम
25 ग्राम जमे हुए मटर
1 वसंत प्याज
कुचला हुआ टमाटर
एक chives
तेल
नमक
विस्तार:के साथ शुरू करने के लिए, छील को बहुत छोटे स्ट्रिप्स में काट लें और थोड़ा गर्म तेल के साथ फ्राइंग पैन में भूनें। फिर हम कुचल टमाटर जोड़ते हैं और कुछ और मिनटों के लिए sautéing जारी रखते हैं।
बाद में, हम मटर निकालते हैं और सेरानो हैम को बहुत अच्छी तरह से काटते हैं। सेवा करने के लिए, तैयार टमाटर सॉस के साथ चार अलग-अलग व्यंजनों के तल को कवर करें और प्रत्येक डिश में दो पूरे अंडे रखें, कटा हुआ हैम, मटर, स्वाद के लिए नमक और थोड़ा सा तेल जोड़ें। अंत में, हमने लगभग 175 मिनट के लिए प्रीहीटेड ओवन में 7 डिग्री पर सब कुछ डाल दिया।
सेवा करने के लिए, इसे प्लेट के साथ बहुत गर्म करने और चाइव्स के साथ छिड़के जाने की सिफारिश की जाती है।