घर का बना चावल का हलवा आइसक्रीम

वर्ष के इस समय के साथ ताज़ा और हाइड्रेट करना आम है ठेठ आइसक्रीम और बर्फ के खंभे। बाजार में और आइसक्रीम पार्लरों में अलग और रसीला कामोद्दीपक और बेंगार्डियन स्वाद बनाने का विचार बढ़ गया है, इस प्रकार यह एक अधिक परिष्कृत और आकर्षक स्पर्श दे रहा है।

ऐसे में हम आज आपको इससे रूबरू कराना चाहते हैं गर्मियों के लिए स्वादिष्ट मिठाई। स्पैनिश आइसक्रीम के साथ एक स्वादिष्ट आइसक्रीम, जिसे स्पेनिश गैस्ट्रोनॉमी की पारंपरिक मिठाई कहा जाता है खीर। यह बनाने में बहुत आसान है और पारंपरिक रेसिपी से बहुत ज्यादा नहीं भटकती है।

सामग्री

• 800 मिली दूध।
• व्हिपिंग क्रीम की 300 मि.ली.
• नारंगी या नींबू का छिलका।
• दालचीनी की छड़ी।
• 100 ग्राम चीनी।
• 100 ग्राम चावल।

तैयारी

सबसे पहले, हम ठेठ करना होगा खीर पारंपरिक। ऐसा करने के लिए, हम दूध को एक सॉस पैन में दालचीनी की छड़ी और नारंगी या नींबू के छिलके के साथ डाल देंगे। इसके अलावा, हम क्रीम और चावल जोड़ देंगे और इसे पकने देंगे, समय-समय पर हिलाते रहेंगे ताकि चावल चिपके नहीं।

खाना पकाने के 30 मिनट बाद हम जोड़ देंगे चीनी और इसे 10-15 मिनट के लिए पकने दें, हिलाते रहें और सुनिश्चित करें कि चावल शोरबा से बाहर नहीं निकलता है। निकालें और इसे गुस्सा आने दें।

अंत में, हम इस चावल के हलवे को एक ब्लेंडर ग्लास में स्थानांतरित करेंगे और थोड़ा और दूध और क्रीम डालेंगे। हम कुचल देंगे अच्छी तरह से और फिर हम इसे एक खाद्य मिल या छलनी के माध्यम से पारित करेंगे ताकि यह एक अच्छी क्रीम हो। हम इसे अलग-अलग सांचों में वितरित करेंगे और इसे सख्त होने तक फ्रीजर में रख देंगे।

नोट

पैरा सांचे से बाहर निकालें, उन्हें उबलते पानी के साथ एक छोटे फ्राइंग पैन या सॉस पैन पर डाल दें, किनारों को एक फीता के साथ पास करें और उन्हें पलट दें। जमीन दालचीनी और पिघल चॉकलेट के साथ गार्निश।

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