आज हम आपके लिए ए हैमबर्गर की रेसिपी, लेकिन यह मध्यम गुणवत्ता के साथ तेजी से खाना पकाने के अर्थ में विशिष्ट हैमबर्गर नहीं है, लेकिन यह एक पेटू हैमबर्गर है जो मांस की गुणवत्ता की सबसे अधिक मांग को पूरा करेगा। इस अवसर के लिए चुने गए बर्गर में से एक है वाग्यू मांस और दूसरा एक ब्लैक एंगस यूएसए नस्ल की गोमांस, दोनों ब्रुकलिन टाउन से, एक विशेषज्ञ बर्गर कंपनी है जो 100% मांस और बिना किसी एडिटिव्स से बने उत्पाद प्रदान करती है। और ऐसा इसलिए है क्योंकि ब्रुकलिन टाउन का नारा है "100% मांस, 0% बकवास।"
इस अवसर के लिए, और इस तथ्य का लाभ उठाते हुए कि मांस उच्चतम गुणवत्ता का है जिसे हमने बनाने के लिए चुना है ठंडा हैमबर्गर एक coleslaw के साथ, अमेरिकी कोलेसला के लिए प्रामाणिक नुस्खा। आइये देखते हैं रेसिपी विस्तार से:
- 2 वागयू बर्गर
- 2 ब्लैक एंगस बर्गर
- ½ सफेद गोभी
- गाजर 2
- 1 हरा सेब
- 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ सॉस
- 6 बड़े चम्मच क्रीम / क्रीम
- सरसों के 2 चम्मच चम्मच
- 1 सिरका का पानी
- शुरू करने के लिए, यह जानना जरूरी है कि हम हैम्बर्गर को फ्रिज में 12 घंटे पहले डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं, या उन्हें सीधे जमे हुए बना सकते हैं।
- सलाद की तैयारी: गोभी को जूलिएन और एक कटोरे में रखें।
- हम गाजर और सेब के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
- हम सब्जियों को अच्छी तरह से हिलाते हैं ताकि वे समान रूप से मिश्रित हों।
- सॉस के लिए, एक प्लेट पर क्रीम फ्रैच, मेयोनेज़, सरसों और सिरका मिलाएं और तब तक हराएं जब तक कि एक सजातीय मिश्रण नहीं छोड़ा जाता है।
- सब्जियों में सॉस जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं ताकि सॉस को सब्जी स्ट्रिप्स के बीच वितरित किया जाए। हमने इसे 4 घंटे के लिए फ्रिज में आराम करने दिया, ताकि इसे खाने से पहले अच्छी तरह से फ्लेवर में लिया जा सके। अगर आराम करने के बाद गोभी ने कुछ तरल जारी किया है, तो हम इसे फेंक देते हैं।
- हम एक फ्राइंग पैन में तेल की एक बूंदा बांदी डालते हैं। हम प्रत्येक पक्ष पर 1 मिनट के लिए हैमबर्गर को उच्च गर्मी पर भूनते हैं। एक बार जब यह ब्राउज़ हो जाता है, तो हम इसे कम गर्मी पर रख देते हैं और इसे प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
- हम हैमबर्गर को एक प्लेट पर रखते हैं जिसमें थोड़ा कोलस्लाव होता है। चलो इसका आनंद लें!
ब्रुकलिन टाउन के बारे में अधिक जानें
ब्रुकलिन टाउन बर्गर निश्चित रूप से एक कदम है जो आप बर्गर मांस के स्तर पर उपयोग किया जाता है। पहली बार हम कह सकते हैं कि हम सामना कर रहे हैं चयनित मीट के उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद और वे अभी भी तैयार करने के लिए बहुत सरल हैं।
उत्पाद यह गहरी जमी है और इसका मतलब यह नहीं है कि आप किसी प्रकार की संपत्ति खो देते हैं, लेकिन काफी विपरीत है; यह गहरी ठंड के लिए धन्यवाद है हम एक उत्पाद का आनंद ले सकते हैं जो 100% मांस है बिना किसी एडिटिव के।
यदि आप विभिन्न स्वादों को आजमाना पसंद करते हैं तो बर्गर की विविधता बहुत आकर्षक है। आपको ट्रेडिशनल हैमबर्गर, प्योरब्रेड बीफ, ब्लैक एंगस यूएसए, वागयू, रेटिन्टो और ह्यूसेका के पाइरेनीज से वील के बीच चयन करना होगा। हमारे नुस्खा के लिए हमने चुना है ब्लैक एंगस यूएसए और वायगू एक प्रकार का मांस आज़माने के लिए जो आमतौर पर हैमबर्गर में सामान्य नहीं है और सच्चाई यह है कि हम बहुत संतुष्ट हैं।
उत्पाद की गुणवत्ता उच्च है, स्वाद बहुत अच्छा है, आप बता सकते हैं कि यह केवल मांस की तरह स्वाद और गहरी-ठंड की प्रक्रिया ने हमें आश्वस्त किया है। इससे ज्यादा और क्या वे जल्दी और आसानी से तैयार होते हैं इसलिए वे महान हैं जब आपके पास घर पर अप्रत्याशित मेहमान हैं और आप उन्हें एक अलग बर्गर के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।
उत्पाद आप इसे कैरेफोर सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं ... तो ... तुम एक Wagyu बर्गर रात के खाने के साथ खुश हो?