En गर्मीस्पेन में स्टार पेय में से एक, वैलेंसियन होर्चेता के साथ हो सकता है अंडालूसी गजपचो। एक स्वस्थ, हल्का पेय, सब्जियों से बना और ठंडा परोसा जाता है, गर्मियों में सबसे गर्म दिनों को भी ताज़ा कर सकता है, जैसे कि हम पिछले अनुभव कर रहे हैं।
यदि आपने कभी गज़पाचो की कोशिश नहीं की है, तो हम आपको इसे इस गर्मी में करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, आपको इसका स्वाद पसंद आएगा ... और अगर आपने इसे न केवल आज़माया है, लेकिन मैं भी इसका बहुत प्रशंसक हूं, तो हम आपको दोहराने के लिए प्रोत्साहित करते हैं और अभी करो ... तुम्हें पछतावा नहीं होगा!
अंडालूसी गजपचो
आप गज़्पाचो के कई संस्करण पा सकते हैं, जिनमें ककड़ी के टुकड़े या यहां तक कि हरी अंगूर भी शामिल हैं, लेकिन यह विशिष्ट है। क्या आप इसे आजमाने की हिम्मत करते हैं?
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: पेय
सर्विंग्स: 4-5
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 किलो पके टमाटर
- 2 खीरे
- ½ हरी मिर्च
- लहसुन के 2 लौंग
- Ette ब्रेड बैगूलेट
- 2 लीटर पानी
- जैतून का तेल
- सिरका
- नमक
तैयारी
- पहला कदम होगा सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धो लें। अगला, हम छील देंगे टमाटर ताकि हमें खाल न मिले खीरे और लहसुन लौंग। हम एक ब्लेंडर कंटेनर में टैकोस में सब कुछ डाल देंगे। हम माध्यम को भी जोड़ेंगे हरी मिर्च। हम इसे अच्छी तरह से हरा बिना गांठ छोड़ देते हैं।
- अगली बात उसी कंटेनर में डालनी होगी, छोटी रोटी के टुकड़े पहले आधे बैगुनेट को पूरा करने तक पानी में भिगोया जाता है। हम की राशि जोड़ देंगे जैतून का तेल, सिरका और नमक हम उचित मानते हैं (यदि यह आपका पहला गज़पाचो है तो हम आपको सलाह देंगे कि आप गज़पाचो को थोड़ा ड्रेसिंग करके देखें)। परिणामस्वरूप मिश्रण एक बड़े कटोरे में जोड़ा जाएगा और हम दो लीटर पानी जोड़ देंगे। हम ब्लेंडर की मदद से अच्छी तरह से हिलाते हैं और हम स्वाद लेते हैं ... अगर हम देखते हैं कि इसमें सिरका या नमक की कमी है, तो हम थोड़ा जोड़ते हैं।
- हम कम से कम एक घंटे में रेफ्रिजरेटर में डालते हैं और कोशिश करते हैं बहुत अच्छा स्वाद.
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 195